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春季补肾养生汤

时间: 保燕704 分享

  养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。那么春季补肾养生汤有哪些呢?下面学习啦小编为大家介绍春季补肾养生汤,希望对你有用!

  春季补肾养生汤

  乌鸡玉兰汤

  材料:乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤.

  做法:①将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉;②玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用;③沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可.

  功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用.

  灵芝蜜枣老鸭汤

  材料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐适量.

  做法:①将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。②将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可.

  功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等.

  杜仲党参乳鸽汤

  材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量.

  做法:①乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。②杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。③将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可.

  功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效.

  川牛膝炖猪蹄

  材料:川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉.

  做法:猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块, 与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用.

  功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着.

  春季补肾汤做法

  黄花菜海带牛尾汤

  材料

  原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹

  调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

  做法

  1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次

  2. 牛尾骨浸泡后洗净。

  3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

  4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

  5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

  猪腰木耳汤

  材料

  木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗

  做法

  1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。

  2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。

  3、红枣洗净,拍扁去核。

  4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。

  5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  气血两补煲鸡汤

  材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙

  做法

  1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

  2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

  3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

  4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

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