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大暑养生汤

时间: 保燕704 分享

  大暑节气正值高温季节,多喝汤水可以消暑补水,那么大暑喝什么汤好呢?下面学习啦小编给大家介绍大暑养生汤,希望对你有用!

  大暑养生汤1:冬瓜荷叶汤

  冬瓜500克,荷叶20克,盐4克。将冬瓜削去皮,去瓤、籽、切成块状。将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量。先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成。

  清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症。

  大暑养生汤2:清补凉汤

  干山药、莲子、百合、桂圆干各15g,芡实、大枣、玉竹各10g,白糖1~2大匙。锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

  玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效,芡实有补气、健脾、祛湿功效。有健脾益气,清润肺的功效。

  大暑养生汤3:绿豆汤

  夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

  大暑养生汤4:银耳百合汤

  银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

  大暑养生汤5:丝瓜汤

  丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

  大暑养生汤6:田艾煲鲫鱼

  田艾30克,鲫鱼250克,生姜10克,煲汤饮用。此方不仅健脾去湿,还可以预防蚕豆病。

  大暑养生汤7:玉米须海带马蹄汤

  玉米须15克,海带15克,马蹄10个,冰糖或食盐少许。各汤料分别洗净。玉米须稍浸泡;海带泡发后切段;马蹄去皮,切对半或切小粒状。在瓦煲中加入清水1000毫升(约4碗量),武火煲沸后下汤料,再煲30分钟后,下糖或下盐便可。如要马蹄爽食,可把它推迟15分钟再下。此汤为2人量或1人1日分多次进饮。

  此汤清热消暑、利尿降压、开胃生津、亦是炎暑时的家庭靓汤。

  大暑养生汤8:苦瓜排骨汤

  排骨400克,苦瓜500克,酒一大匙,盐一茶匙,葱段,姜片,绍酒,盐适量。排骨剁成块,汆水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可。

  苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效。民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。

  大暑养生汤9:鸡脚苦瓜瘦肉汤

  苦瓜1根,姜2片,鸡脚6只,瘦肉200克,盐适量。做法:鸡脚洗净,斩去趾尖,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水备用。 苦瓜洗净去头尾,剖开去籽,刮去白瓢,切成大块;瘦肉洗净,切成小块。取一瓦煲,注入适量清水,放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

  此汤有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、润肤祛皱的功效。

  大暑养生汤10:冬瓜荷叶鸭煲

  老冬瓜1000克、鲜荷叶1/4-1/3片,土茯苓、赤小豆各50克,老鸭半只,猪瘦肉50克,生姜4片。将汤料洗净,老冬瓜连皮、籽切为厚块;鲜荷叶切块、稍浸泡;土茯苓、赤小豆浸泡;老鸭宰洗净,去脏杂和尾部,切块,与猪瘦肉、生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改为文火煲约两个半小时,调入适量食盐便可。

  此汤有消暑清热、去湿利水、滋阴补益之功,是暑热水湿交错时的家庭靓汤。

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