处暑养生食谱

　　处暑是24节气中的14个节气，那么，处暑养生吃什么好？下面学习啦小编给大家介绍处暑养生食谱，希望对你有用!

　　处暑养生食谱1：芝麻菠菜

　　原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

　　做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

　　功效：补肝益肾，开胸润燥。

　　处暑养生食谱2：百合莲子汤

　　原料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

　　做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

　　功效：安神养心，健脾和胃。

　　处暑养生食谱3：石斛粥

　　原料：鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量。

　　制作：先将石斛以水200毫升，文火久煎取汁约100毫升，再将药汁与粳米同人沙锅，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖搅匀。每日早、晚稍温顿服。

　　功效：滋阴、生津、养胃。

　　应用：温热病后，阴津耗伤所致的心烦口渴、虚热不退、胃脘隐痛、不思饮食、嘱逆干呕等。

　　处暑养生食谱4：青椒拌豆腐

　　原料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

　　做法：豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。

　　功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

　　处暑养生食谱5：沙参粥

　　原料：沙参15～30克，粳米50克，冰糖适量。

　　制作：先将沙参捣碎，加水煎取药汁后去渣，然后将药汁与粳米同入沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。

　　功效：滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳。

　　应用：肺阴亏虚所致的虚热燥咳、干咳少痰、久咳声哑、咽喉干痛;胃阴亏虚所致的津少口渴、胃脘灼热隐痛、舌干少苔、大便干结、干呕呃逆，以及肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而属阴虚者。

　　处暑养生食谱6：木耳粥

　　制作原料：黑木耳30克，粳米10()克，大枣3～5枚，冰糖适量。

　　制作方法：先将黑木耳温水浸泡半El，洗净后待用。粳米与大枣同煮，煮沸

　　适宜人群：适用于痰中带血、慢性便血、虚劳咳喘、痔疮出血及眼底出血者等。禁忌：腹泻之人少食用。

　　禁忌：腹泻之人少食用。

　　木耳味甘。性平，归胃、大肠经。木耳可凉血止血，治疗各类出血病。木耳中所含的同醇类成分具有维生素D的作用，有利于钙的吸收，可预防小儿佝偻病和老年人骨质疏松症。木耳含有多糖类和磷脂等营养成分，可补脑强心，义可防治血管硬化、高血压病等。此粥有益气养胃、滋阴生津、润肺止血、补脑强心的功效。

　　处暑养生食谱7：鸡蓉鹌鹑蛋

　　制作原料：鹌鹑蛋20只，鸡胸肉150克，火腿10克，鸡蛋3只，鸡汤500毫升，料酒30克，味精1克，精盐2克，湿淀粉50克，食用油80克。

　　制作方法：鹌鹑蛋煮熟剥去壳，鸡蛋去黄留清，鸡胸肉洗净剥去筋打成蓉泥，放入碗中，用料酒、精盐1克、湿淀粉15克、蛋清和30毫升清水搅匀调成鸡蓉。净锅置火上，注入鸡汤，放入鹌鹑蛋、精盐、味精1克烧开，用35克湿淀粉勾芡;把鸡蓉徐徐倒入搅匀，待鸡蓉受热稠浓时放入油渗进鸡蓉，盛入大平盆，撒上火腿末，即成。

　　适宜人群：适用虚劳赢瘦、中虚少食、消渴者。中老年人常食，能抵抗衰