食疗养生粥配方
随着人们健康意识的增强,通过食疗方式养生,也逐渐成为人们所接受和认可的一种养生方法。那么食疗养生粥有哪些呢?下面学习啦小编给大家介绍食疗养生粥配方,希望对你有用!
食疗养生粥配方1:菊花大枣枸杞粥
做法:
1、 银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、 砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、 放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4、 将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
食疗养生粥配方:滑蛋牛肉粥
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、鸡蛋、香葱
做法:
1、将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。
2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),大火煮开后转小火煮至米开花,汤汁浓稠,
3、取适量煮好的米粥放入小砂锅中,依次加入生姜片、香菇和牛肉片,再调入少许盐和白胡椒粉,最后加入蛋黄,滴入少许香油,撒上香葱碎即可。
食疗养生粥配方2:砂锅青菜粥
材料:大米、青菜
做法:
1、将适量大米清洗干净,然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡,这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。
2、砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底),待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好,关火走人啦。
3、大约半个多小时后打开砂锅盖,米已经快开花啦。
4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉,可以将粥再次煮开,然后砂锅盖盖好,关火即可。
5、煮好的白粥很百搭,呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥!
将青菜洗净切碎,放入煮开的粥中,搅拌均匀,然后调入适量盐和鸡精即可。
食疗养生粥配方3:家常鸡粥
材料:稠白粥、熟卤鸡腿、小葱、生姜
做法:
1、煮白粥
2、熟卤鸡腿去骨,将肉切成条备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用。
3、砂锅中放入稠白米粥煮开,加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟,再加入适量盐、白胡椒粉拌匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。
食疗养生粥配方4:羊肉窝蛋粥
用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。
做法:
1、材料:羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克;
2、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
3、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
4、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
PS: A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。
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