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养生汤粥食谱

时间: 保燕704 分享

养生汤粥食谱

  现在的人很喜欢煮粥,因为喝粥既可以减肥还可以养生,那么什么粥比较养生呢?下面学习啦小编给大家介绍养生粥煲汤食谱,希望对你有用!

  养生汤食谱

  ① 银耳红枣汤

  ﹝ 材料 ﹞

  银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、桂圆干少许、百合5-8片。

  ﹝ 做法 ﹞

  ① 将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;

  ② 放入锅内,加水,大火煮开;

  ③ 加入洗净的红枣、其他材料,以及冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可;

  ② 双红补血汤

  ﹝ 材料 ﹞

  红薯500克,红枣10克,红糖适量。

  ﹝ 做法 ﹞

  清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

  ③ 黄豆雪梨猪脚汤

  ﹝ 材料 ﹞

  雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐

  ﹝ 做法 ﹞

  猪脚加入姜片飞水去异味,切成小块;加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜,加足水煮到沸腾,开盖继续旺火沸煮15分钟,转慢火煲1小时,喝之前根据个人口味加盐调味。

  常喝梨汤对女人很有好处,可以祛咳润肺,清心美肤。常喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声音沙哑、口舌干燥有明显效果,还能降低血压和滋养清热,秋季可以多喝点。

  ④ 养颜的木瓜银耳汤

  银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟,再加入冰糖、木瓜煮开即可。

  ⑤ 当归红枣排骨汤

  排骨1根,枸杞,红枣12枚,当归4片。排骨洗净,飞水去异味后放入沙锅,加枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开再小火炖至排骨熟烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋阴润燥、养颜护肤。

  补血养生粥食谱

  ① 黑糯米补血粥

  黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材,加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。

  将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净,放入锅中熬煮,出锅前放些红糖即可。此粥可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次不宜过量使用。(寒胃的朋友可以加2片红参)。

  ② 养颜补血燕麦粥

  先泡好核桃、红枣、龙眼干。再把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮。记得要看时间,粥滚开就换到熬粥档。出锅前放些红糖即可。

  ③ 红枣粥

  红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。

  原料:大米100克,红枣50克。

  做法:先将红枣洗净,用温水泡20分钟。大米洗净后,放入锅内加水适量与红枣同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。

  ④ 咸八宝粥

  八宝粥大家都很熟悉了,然而咸八宝粥大家有没有试过呢?加盐跟加糖可是有不一样的功效哦。

  主料:糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克。

  辅料:赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁(生)20克,白果20克,栗子(熟)20克。

  调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。

  做法:

  1、糯米和粳米洗净,糯米用冷水浸泡2小时,粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;

  2、红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软;

  3、油菜叶洗净,切末。猪腿骨洗净,用刀从中间剁开,将白果煮熟备用;

  4、锅中加入冷水3000毫升,将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中,用旺火烧沸;

  5、将油菜叶和豆油也放入锅中,加盐调味。用旺火煮沸5分钟,再用小火煮半小时,揭去锅盖,继续用小火煮1小时;

  6、捞出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀,再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。

  ⑤ 熟地粥

  主料:糯米40克

  辅料:熟地黄30克,陈皮10克

  做法:

  1、将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

  2、待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。

  3、待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。

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