老人吃小米粥的好处

　　小米粥是杂粮一种，营养丰富，多吃对我们的身体好，下面小编带你了解老人吃小米粥的好处，希望对你有帮助!

　　老人吃小米粥的好处

　　1、防治消化不良

　　具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

　　2、减少细菌

　　小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

　　3、能滋阴

　　小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。

　　4、能维持生长和生殖力正常

　　能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

　　5、能维持性功能

　　有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

　　老人吃小米粥的注意事项

　　1、虚寒与气滞体质,小米要少吃。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

　　2、小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。

　　3、用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失,且不要长时间浸泡。

　　4、熬粥时不要加碱,以防破坏其中的B族维生素。

　　5、对小米过敏症忌食用,以免引起过敏反应。

　　小米粥的营养成分

　　1、小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。

　　2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。

　　3、一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

　　小米粥的制作技巧

　　1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

　　2、煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。

　　3、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

　　4、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。

　　5、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

　　6、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)7、待米成花状时,更可口。

看过“老人吃小米粥的好处”的人还看了：

1.适合老人食用的养生粥

2.吃小米的作用和功效

3.老人适合吃什么粥补充营养

4.小米粥适合哪些人吃

5.鸭肉粥对老人有何好处