芦根功效与作用及食用方法

芦根功效与作用及食用方法

　　芦根为禾本科多年生草本植物芦苇的地下茎。我国南北各地均有分布，常生于河流、池沼岸边浅水中。下面就由学习啦小编为大家介绍下芦根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　芦根的功效和作用

　　清热生津。

　　本品能清肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽，痰稠难出。本品味甘能生津，性寒能清热，可用于热盛伤津口渴者。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。

　　清胃止呕。

　　多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。

　　生津。

　　芦根传统分类在清热泻火药一节中，有清热功效。但实际上它的泻火之力是弱的，养胃生津功效反而明显。因此将芦根移入养阴药一节中。古代没有输液条件，治疗发热病的方剂放入芦根，以帮助解决伤津脱液的问题。现代各种发热病通过输液，已经纠正了水和电解质平衡，病人仍然口干、纳少、舌红、少津，芦根养胃生津，煎汤代茶饮服，不但能消除口干、食少的症状，更重要的是提高免疫功能，加速了身体康复。

　　治疗口眼干燥。

　　治疗干燥综合征口眼干燥，在复方中加入芦根，有助于唾液分泌，改善口燥咽干的症状，似比石斛更为有效。鲜芦根较干芦根更好，宜与生地、麦冬同用。

　　制作饮料和药膳。

　　煎汤代茶饮服，夏季可以清暑热，解口渴，秋天用以润燥。芦根汤液带有甜味而滋润，可放茶叶同泡，当作饮料。

　　对骨骼肌有抑制作用。

　　所含的薏苡素对骨骼肌有抑制作用，能抑制蛙神经肌肉标本的电刺激所引起的收缩反应及大鼠膈肌的氧摄取和无氧糖酵解，并能抑制肌动蛋白-三磷酸腺甙系统的反应，还有比较弱的中枢抑制作用，表现为对大鼠及小鼠均有镇静作用，并能与咖啡因相拮抗。

　　治热淋涩痛。

　　芦根功能清热利尿，可用治热淋涩痛，小便短赤，常配白茅根、车前子等用。

　　芦根的食用方法

　　治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)，临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。(《温病条辨》五汁饮)

　　治五噎心膈气滞，烦闷吐逆，不下食：芦根五两。锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。(《金匮玉函方》)

　　治呕哕不止厥逆者：芦根三斤。切，水煮浓汁，频饮。(《肘后方》)

　　治伤寒后呕哕反胃，及干呕不下食：生芦根(切)、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三两。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。(《千金方》芦根饮子)

　　治骨蒸肺痿，烦躁不能食：芦根(切讫秤)、麦门冬(去心)、地骨白皮各十两，生姜十两(合皮切)，橘皮、茯苓各五两。上六味，切，以水二斗，煮取八升，绞去滓，分温五服，服别相去八、九里，昼三服，夜二服，覆取汗。忌酢物。(《玄感传尸方》)

　　霍乱烦闷：芦根三钱，麦门冬一钱。水煎服。(《千金方》)

　　治食鱼中毒，面肿，烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者：芦根汁，多饮良，并治蟹毒。(《千金方》)

　　治牙龈出血：芦根水煎，代茶饮。(《湖南药物志》)

　　治疗肺痈、咳吐脓血：鲜芦根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中药精华》第29页)。

　　治风热牙痛：每次取鲜芦根25-50克，去节，洗净用水煎服，可代茶饮。如用干芦根每次15-30克，水煎服。