干铁皮石斛泡水喝的方法和注意事项
很多人都听说过石斛这种中药材，它的药用价值非常高，你知道干铁皮石斛怎么吃吗?下面学习啦小编为大家整理了干铁皮石斛泡水喝方法，欢希望大家能够喜欢。
干铁皮石斛的吃法
1、泡茶：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。
(功效：可清热滋阴，抗疲劳。)
2、熬膏：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。)
3、浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
4、煎汤：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”
(功效：补虚养阴，清热。)
5、入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
石斛泡水喝的禁忌
石斛对于身体的好处很多，并且功效也比较的奇特，所以在市场上并不是货源充足，也被称之为千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是对身体的伤害并不明显，同时毒性也比较低。
在平时服用石斛或者是将石斛泡水喝的时候，千万要注意使用量。如果过量的服用石斛很容易出现中毒的情况，例如惊厥。
另外，石斛具有敛邪的作用，令邪气没有办法发散到体外，所以说如果身体患有温热性质的疾病，那么千万不能够过多的服用石斛，否则不利于身体恢复健康。
干铁皮石斛的菜谱
1、干石斛煮黑豆
石斛20克，黑豆300克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克。
1)黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、杂质，洗净;石斛洗净，切成段;姜拍松，葱切段。
2)石斛、黑豆、姜、葱、盐、味精放入锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。
3)石斛润透，切段，便于烹饪。
2、山竹石斛生鱼汤
主料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克[1]
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克
调料：盐4克
1)生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干，用姜下油锅煎至微黄。
2)淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片。
3)瘦猪肉和陈皮用水洗净，加水于瓦煲内，煲至水滚。
4)放入全部材料，候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味，即可饮用。
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