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黄芪的功效与食疗方法

时间: 佩珊807 分享

  黄芪是一种常见的中药材,具有很好的排毒、消肿、利尿等等作用,并且我国从两千多年前就开始使用黄芪了。下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。

  黄芪的作用

  1. 补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内

  热消渴、慢性肾炎、蛋白尿,糖尿病。

  2. 有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。

  3. 增强机体耐缺氧及应激能力,促进机体代谢和改善心功能。

  4. 有降压的作用,调节血糖,可以作为糖尿病患者的辅助用药,黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。

  5. 用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃。

  6. 具有氧化性。黄芪的化学成分有:膜荚黄芪含黄酮、皂甙类成分黄酮类成分如芒柄花黄素、羟基芒柄花黄素 ( 毛蕊异黄酮 ) 及其葡萄糖甙、 2',3'- 二羟基 -7,4'- 二甲氧基异黄酮、 7,2'-二羟基 -3',4'- 二甲氧基异黄烷及其葡萄糖甙、 7,3'- 二羟基 -4',5'-二甲氧基异黄烷、 3- 羟基 -9,10- 二甲氧基紫檀烷及其葡萄糖甙等,其中有些成分具较强的抗氧化活性。

  7. 病弱体虚的人服用,可以增强体力,增强抵抗力,对病情恢复有一定的帮助。

  不适合吃黄芪的人群

  1、阴虚的人

  阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪,必须配伍养阴药使用,如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。

  2、湿热的人

  湿热的表现:有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪,使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药,如黄连、茵陈、黄芩等。

  3、热毒炽盛的人

  热毒炽盛的表现:有各种化脓性感染,如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等,表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重。如果必须服用黄芪,一定要配伍清热解毒药,如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

  4、红舌少唾液的人

  如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液,舌有黄苔等症状,一定不能吃黄芪。

  5、怀孕后期

  怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪,因属于补气之物,如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大,不利于生产。

  6、高血压者、脑出血者

  患有高血压者、脑出血者同样也不能食用,食用过后血压容易上升,会加重症状。

  7、体质偏热的人

  体质偏热者也不能食用黄芪,且食用过后会造成情绪易怒。

  黄芪的食疗方法

  1、黄芪粥:取黄芪20克,大枣30克,用水煎30分钟后,下米熬粥,等粥熬好了一起服用。

  2、黄芪乌鸡汤:黄芪50克,乌鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏,切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖,待肌肉熟烂后,加调味品,喝汤食肉。

  3、黄芪羊肉羹:黄芪10克,嫩羊肉200克。制作时,先将羊肉洗净,切小块,与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅,加清水适量,再下姜、葱、精盐、料酒等味料,以武火煮沸,去上沫,改文火煨炖至肉烂汤稠,弃药袋即得。


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