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蒲公英有哪些功效与作用及食用方法

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  蒲公英富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等多种营养物质,不仅具有丰富的营养价值,同时还是一味珍贵的药草,具有极好的养生作用。下面由学习啦小编为大家介绍蒲公英的功效与作用及食用方法,希望能帮到你。

  蒲公英的功效

  1、蒲公英有清热解毒的功效可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾玻

  2、消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

  蒲公英的作用

  1、抗菌

  蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英苦素、咖啡酸、果胶、树脂等物质,从而能有效抑制病菌。

  2、助消化

  蒲公英中含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质,这些成分能起到缓解消化不良的作用,从而对于改善便秘及保护肠道健康发挥重要效果。

  3、强壮身体

  蒲公英中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、维生素,可谓是天然的滋补养生佳品,因而常吃能补充人体生长所需的养分,起到强身健体的目的。

  4、维护女性健康

  蒲公英具有祛火、消炎等作用,因此对于女性来说,经常吃点蒲公英能有效的疏通郁结的肝气,起到防治乳腺疾病产生的效果。

  蒲公英的食用方法

  众所周知,蒲公英的使用方法有很多,不仅能入菜,同时还具有很好的药用价值,所以一半可以爆炒、煮汤,也可以熬粥、煎煮等等,这些方法所治疗的疾病和呈现出现的口感都是不一样的。具体的食用方法如下:

  1、蒲公英全身都是宝,根部也是可以服用的,并且效果可以替代咖啡,同时不容易对身体造成损害;

  2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用,一般情况下都是将蒲公英花泡酒;

  3、蒲公英的叶子也是可以服用,还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌,加入适量的食用油还有食醋,这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合,会产生一种非常奇妙的享受,适合在夏季的时候服用,具有开胃以及促进消化的效果;

  4、蒲公英也可以进行烹饪服用,常见的食谱就有蒲公英炒肉丝,不仅制作起来非常的简单,服用之后还能够起到益气解毒的作用;

  5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍,经常服用能够起到提神醒脑的作用,不过一次不能服用过量,避免对身体造成损害。

  蒲公英中原本就是带有一股苦味的,有些人并不习惯服用,想要减少这股苦味,可以将洗干净之后的蒲公英放入开水中焯一两分钟,去除之后进行烹饪,能够很好的减少苦味。

  小编建议

  事实上日常独用一些蒲公英水对于身体是很有好处的,不仅具有清热解毒的效果,同时服用之后还能够令肌肤越来越好,甚至一些爱美的女性可以将蒲公英制作成为面膜,这些对于身体都非常的有好处。不过,服用蒲公英之前一定要做好辩证工作,同时还要科学服用,这对于身体才是最好的选择。

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