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樱桃的功效与作用及营养价值

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  樱桃含铁量丰富,是众多水果中的佼佼者。具有很好的抗贫血作用。其独有的营养成份更能够给人体提供足够的能量,而味道更是鲜甜可口,多食也无妨。以下是小编为你整理有关于樱桃的功效与作用,希望能帮到你。

  樱桃的功效与作用

  1、抗贫血,促进血液生成。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3、祛风胜湿,杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  4、收涩止痛。民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5、养颜驻容。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的营养价值

  樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。所以具有很好的抗贫血作用。又可增强体质,健脑益智。

  樱桃富含多种维生素和膳食纤维。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。有助于增强免疫力,提高整体健康水平。

  樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

  樱桃的食用方法

  【黑樱桃芝士蛋糕】

  原料:黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。

  步骤:

  1、樱桃洗净哦,去壳放在小碗里里备用。

  2、取2个鸡蛋,倒入小碗里面,之后再倒入色拉油搅拌。

  3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面,再倒入准备好的鸡蛋,在搓揉一下。

  4、然后将面糊装入烤盘,撒上樱桃,放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。【黑樱桃芝士蛋糕】

  原料:黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。

  步骤:

  1、樱桃洗净哦,去壳放在小碗里里备用。

  2、取2个鸡蛋,倒入小碗里面,之后再倒入色拉油搅拌。

  3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面,再倒入准备好的鸡蛋,在搓揉一下。

  4、然后将面糊装入烤盘,撒上樱桃,放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。

  【樱桃桃胶银耳羹】

  食材:桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。

  步骤:

  1、桃胶放入水里泡发,摸不出硬芯就ok的哦。

  2、皂角米也泡清水,泡发中剔透的状态就OK了,中途记住换水哦。

  3、准备一朵银耳,也是泡发,然后洗干净。

  4、银耳泡好之后,去除根部哦,切成小块,然后放入高压锅中,再倒入皂角米。

  5、桃胶也倒入锅里面,加入适量的清水,再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。

  6、30分钟之后,放入准备好的樱桃肉,煮3-5分钟就OK了。

  7、要是夏天的话,可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿,吃的时候可甜爽了。

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樱桃的功效与作用及营养价值

樱桃含铁量丰富,是众多水果中的佼佼者。具有很好的抗贫血作用。其独有的营养成份更能够给人体提供足够的能量,而味道更是鲜甜可口,多食也无妨。以下是小编为你整理有关于樱桃的功效与作用,希望能帮到你。 樱桃的功效与作用 1、抗贫血
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