万圣节这天要吃什么糖果
万圣节必有糖果，那么万圣节糖果为什么在万圣节有着这么高的地位呢?原来有个不给糖就捣乱的习俗哦。那么万圣节吃什么糖果呢?下面是小编为大家精心推荐万圣节要吃的一些糖果，希望能够对您有所帮助。
万圣节要吃的糖果
太妃糖
太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。 太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜，内有软糖心。
硬糖
坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。
奶糖
胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性;非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。 乳脂糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质;砂质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。
软糖
琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口;糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状;明胶型糖果，表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软。
夹心糖
酥心型糖果，糖皮厚薄均匀，不粘牙，不粘纸无破皮露馅现象，疏松酥脆，丝光纹道整齐，夹心层次分明;酱心型糖果，糖皮厚薄均匀，不粘牙，不粘纸，无破皮露馅现象，皮脆，馅心细腻;粉心型糖果，糖皮厚薄均匀，松脆，不粘牙，不粘纸，不破皮漏心。 纯巧克力糖：表面光滑，有光泽，不发白，剖面紧密，无1毫米以上明显的气孔，口感细腻润滑，不糊口，无粗糙感。
10个万圣节的冷知识
1、万圣节(Halloween)的由来：本义是团聚
Halloween其实是 “All Hallows’ Evening”的缩写，也称作Allhalloween，或Hallows’ Eve，或All Saints’ Eve。光从名字看，其实它和“装神弄鬼”没有半毛钱关系，它是西方基督教All Hallows’ Day(天下圣徒之日)的前一晚(10月31日)。所以中文翻译成“万圣节”是不准确的，应当是“万圣节前夜”。
而之所以会和“死神”节扯上边，大抵是因为，10月底正好是灿烂金黄的秋季结束，而萧瑟寒冷的冬天来临的时候。对于十九世纪的人们来说，冬日的到来难免意味着饥饿、寒冷和死亡。因此大家就要抓住秋日的尾巴，在弥漫着死亡气息的严冬到来之前好好狂欢一番。所以它也被称作All Soul‘s Day(聚魂之夜)或 All Saint’s Day(圣徒之夜)。
2、万圣节的主题色为什么是黑色和橘色?
黑色和橘红色向来是万圣节的标配~在西方，黑色意味着死亡、忧郁，也预示着夜色到来。而橘红色则代表着不屈不挠、重生、力量，同时也标志着秋收累累。由于万圣节过后，死亡(冬季)便会取代硕果累累的秋季。因此，关于万圣节的颜色才被定为了黑色和橘红色。
3、万圣节扮鬼是为了自我保护
万圣节的装扮源自凯尔特年轻人模仿幽灵的传统，年轻人穿着白色衣服，把脸涂黑，或者带上面具，以安抚幽灵。同时，浮夸的装扮也是为了掩饰自己的身份，保护自己不受鬼怪的侵犯。
4、“不给糖就捣蛋”的起源
关于“不给糖，就捣蛋”这个有趣的活动的历史其实并不算太久远。十九世纪时期，一些苏格兰和爱尔兰儿童在万圣节前夕，挨家挨户为灵魂祈祷或进行表演，以此索要饼干或小费。然而，相比于中世纪时期乞丐们在10月31日挨家挨户地为灵魂祈祷以换取食物，这也算是迈出了一小步。那时，给乞丐们的食物被称作灵魂饼——一种小圆饼。当饼干被吃掉的时候，一个灵魂就会从炼狱中释放出来。而如今，不给糖就捣蛋的意思是"给我们糖果，不然我们就会给你来场恶作剧"。 跟最早的原因基本已经相差甚远了~
5、南瓜灯、还是萝卜灯?
关于南瓜灯大家一定不陌生~然而事实上，历史上的第一个南瓜灯其实是由白萝卜做的。彼时凯尔特人挖空白萝卜，在表面雕上人脸的形状，再把蜡烛放在里面。然后把它放在窗户上以免幽灵进入房间(或者随身携带)。后来，这一习俗和北美人民雕刻南瓜的习俗融合在一起，形成了现在的南瓜灯。
6、万圣节这天如果你遇到了蜘蛛
人们相信如果你在万圣节看到蜘蛛，便意味着心爱的人的灵魂正在守护着你。
7、如果你想在万圣节遇到女巫
传闻在万圣节这天，如果有人把衣服内外反转穿，然后倒后行走，便能在午夜能看见女巫。
8、爱尔兰人在万圣节吃什么?
爱尔兰人在万圣节流行吃一种名为Barmbrack酵母水果蛋糕，初期各种物体会被放进面包里，后来也被用于算命之类的游戏里。
9、最受欢迎的万圣节糖果竟然是它?!
美国人每年会花费大约20亿元购买万圣节用的糖果，其中最受欢迎的糖果居然是——士力架!
10、最快20秒就能雕刻出一只南瓜灯
万圣节南瓜灯同时进行雕刻的世界纪录时30919个，该记录诞生于伊利诺斯州的海伍德镇。而雕刻南瓜灯最快纪录仅20.1秒，由英国的大卫.芬克尔创造~
猜你感兴趣：
1.万圣节吃什么食物
3.万圣节习俗