2021大雪节气含义介绍
冬天是一个非常寒冷的季节，尤其是道了大雪的时候，可能在在这一天下雪，那么具体的大雪节气的含义是什么?下面是小编给大家整理的关于2021大雪节气含义介绍，欢迎大家来阅读。
大雪的含义
公历每年的12月7日前后的这段时间，视太阳到达黄经255度的时候就是24节气之大雪。每年12月7日或者是8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之~的“大雪”。
这个时候我国大部分地区的最低温度都降到0℃或者是以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪的天气。可见，大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代把大雪分为三候：“一候鹃鸥不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说在这个时候因为天气的寒冷，寒号鸟也不会再鸣叫了;由于这个时候是阴气最盛的时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”
节气大雪的由来概述
大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量是非常的大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段的时候，雪往往下得大、范围也是比较广的。这个时候，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或者是以下。
往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至事暴雪。可见，大雪节气是表示这一个时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映出降水的节气。
大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说这个时候因为天气寒冷，寒号鸟也不会再鸣叫了;这个时候是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶的行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动就会抽出新芽。
经常听这句话，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪就会覆盖大地，保持地面和作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化的时候，又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪节气的传统活动
1.捕获乌鱼招待宾客
适逢落花生的采收的时期，也是捕获乌鱼的好时节。俗谚：小雪小到，大雪大到，是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入到台湾海峡，到了大雪时节因为天气就会越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也会越来越多，整个台湾的西部沿海都可以捕获乌鱼，产量就会非常高，乌鱼常被当做上等佳肴以此来招待宾客。
2.自制腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到来的时候，家家户户都会忙着腌制“咸货”。把大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，等待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时。
再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层的放在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，10天之后取出来，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
3.观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人场景。到了大雪节气的时候，河里的冰都会被冻住，人们在那个时候就可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气的时候，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪以及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动，这个时候就是提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷，外出的时候应该穿厚羽绒服等御寒服装。
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