惊蛰饮食习俗有什么

惊蛰饮食习俗有什么_惊蛰节气要注意什么

惊蛰是一年中最适宜的植树造林时期之一，许多树木在此期间进行种植。惊蛰期间还是参加户外活动的最佳时期之一，人们可以参加各种户外活动。这里给大家分享一些关于惊蛰饮食习俗有什么，供大家参考学习。

惊蛰饮食习俗有什么

1、梨

惊蛰时节宜吃生津润肺的食物，推荐食物梨。梨性寒味甘，有很好的润肺止咳、滋阴清热的功效，如果在春季食用的话，最好将梨以冰糖煮制，这样可以很好地避免梨寒凉。

2、春笋

惊蛰时期的春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体所需的营养物质，尤其是纤维素的含量很丰富，常吃可以促进消化防治便秘。另外，吃笋还有滋阴、益血、明目等功效。

3、枸杞

杞子性平味甘，是滋补的食材，也是中药药材。枸杞多用来泡水或者煲汤，常作为广东民间煲汤的常用滋补食材。

4、蛋

民间有惊蛰吃蛋的说法，据说其起源是为了祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了，后来从给白虎吃蛋变成了给人自己吃蛋，直到发展成惊蛰吃蛋的习俗。所以，惊蛰时节还不能错过蛋这种传统食物。

5、驴打滚

“惊蛰过，百虫苏”，此时许多动物(尤其是一些虫类)的动物恶苏醒了，所以为了避免毒虫对人的伤害，民间流行着许多驱毒的活动。随着时代的发展，后来有些地方就流行在惊蛰这天吃驴打滚。

惊蛰节气要注意什么

1、早睡早起

春天万物复苏，惊蛰过后的春天人们常感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较迟，这就是民间常说的“春困”。不过，我们应该顺应春阳萌生的自然规律，使自己的精神愉悦，增强体质，早睡早起。惊蛰吃什么食物最好?

2、防寒保暖

惊蛰时节天气转暖，但是惊蛰时节的昼夜温差很大，而且惊蛰前后，多发“倒春寒”的现象，特别在阴雨绵绵的日子，暴露在外的肢体很容易引发局部麻木、酸痛等症，久之会引发关节炎。所以一定要注意防寒保暖，以“捂”为主。

3、保肝防病

中医认为春季属肝，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝胆经脉也在春季最为活跃。如果在春季没养好肝气，肝脏功能或会失常，导致身体气血运行紊乱，进而影响到其他脏腑器官。因此，惊蛰时节保养肝气十分重要。

2024年惊蛰是几月几号

2024年惊蛰时间：公历3月5日10:22:31，星期二，农历正月廿五。蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。

惊蛰时，斗指丁。太阳黄经为345°。这个节气表示“立春”以后天气转暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将苏醒过来开始活动起来，所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要开始孵化。我国部分地区过入了春耕季节。谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”

惊蛰怎么读音：jīng zhé

惊蛰的正确读音：jīng zhé

惊蛰时间：二十四节气之一，在3月5、6或7日。

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始;太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

此前，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”;到了“惊蛰节”，天上的春雷惊醒蛰居的动物，称为“惊”。故惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，渐有春雷，中国大部分地区进入春耕季节。古代分惊蛰为三候：“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”惊蛰三候所代表的花信为：“一候桃花，二候杏花，三候蔷薇。”

惊蛰吃梨的好处

防感冒

梨素有天然矿泉水的美称，多汁可口，清肺养肺，清热降火，润肺祛燥，适宜冬春交替季节，有发热和内热的病人食用，由于梨子营养素丰富，常吃梨还能有效预防感冒。

润燥

惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

养肝

春季阳气初升，正是养肝的季节，梨子中含有较多的糖类物质和维生素，有一定的保肝护肝作用。

补水

春季人们出现皮肤瘙痒，口鼻干燥的时候很多，梨子具有润燥消风之效，春季可以多吃梨润燥止咳，补充水分，缓解身体干燥现象。