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二十四节气立冬养生吃什么食物进补攻略

时间:2020-09-25 15:00:47本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 宋佳 我要投稿

立冬节气的到来预示冬季的开始,冬季一直是传统养生中认为最佳的进补时期,那么关于立冬吃什么食物比较补的你们知道吗?下面是小编为大家准备二十四节气立冬养生吃什么食物进补攻略,欢迎参阅。

2020年立冬是几月几日

2020年11月7日 农历九月十九 为立冬

冬是农历二十四节气之一,也是汉族传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间。

立冬适合吃什么食物进补

1.藕:生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

2.黄鳝:秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

3.板栗:板栗十分养胃,是冬天特色的进补食品之一,不仅养胃,还强身健骨哦。

4.花生:用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮食用。花生不宜炒吃,因消化吸收不好。

5.红枣:秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。

【大枣生姜汤】

主要原料为大枣,生姜,红糖。

具体做法:大枣10个生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用。

【大枣枸杞羊肉汤】

羊肉切大块,在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水,放入羊肉、葱、姜、大料同煮,煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,即可减轻膻味。

【人参枸杞汤】

人参、枸杞各5钱,加入1500cc的水,用大火煮滚后,再用小火煮15-20分钟,即可饮用。

【当归生姜羊肉汤】

汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用。具体做法:当归20克,生姜30克,冲洗干净之后用清水浸软,切成片。羊肉300克,洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒,小火炖至羊肉熟烂,加以调味即可。


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