立夏吃什么喝什么最好
立夏期间吃什么喝什么最好
在立夏来临了之后，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民翻松泥土，乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。下面是小编为大家整理的立夏吃什么喝什么最好，希望对您有所帮助!
立夏吃什么喝什么最好
多吃蔬果
夏季暑湿之毒会影响人体健康，这时吃些凉性蔬菜，可起到生津止渴，清热解暑的作用，如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等。夏季是肠道疾病多发季节，可多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜。
喝点绿茶
夏天酷热，经常喝茶，尤其是绿茶，可及时补充水分，清热解暑、利尿排毒。不过，茶叶中含有茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，因此，建议少喝浓茶，不空腹喝茶，不大量喝茶。
食谱推荐：
百合莲子羹
夏季养心补心，百合和莲子都能起到养心安神的作用。如果情绪不佳，烦躁易怒，不妨试试这款粥品。既能生津止渴，清凉解暑，还可健脾祛湿，补养身体。
桂圆粥
桂圆同小米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。桂圆可以补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。长夏就要来临，外阳内阴，人体发虚，最需要温补，这款桂圆粥最适合加班熬夜的年轻人和生活压力大的中年人。
立夏的来历
立夏这个节气在战国末年就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。其实可能还要追溯到周朝，据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。旧俗立夏日又为民间传统节日，称“立夏节。”
汉代也沿承此俗，《后汉书·祭祀志》载：“立夏之日迎夏，于南郊，祭赤帝祝融，车旗服饰皆赤。”歌《朱明》，舞《云翅之舞》。到宋代，礼仪更趋繁琐。至明代始有“尝新风俗”。清代《帝京岁时纪胜》载“立夏取平时曝晒之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，相互馈送”。这便是立夏及其习俗的演变过程。
立夏的传统习俗
吃蛋斗蛋
在立夏这一天，很多地方都会有吃蛋的习俗，无论是鸡蛋还是鸭蛋，或者是鹅蛋。特别是对于小孩子而言，在立夏这一天，胸前会挂上一个煮熟的蛋，意味着在这个夏天，身体都会棒棒的，不会被疾病所困扰。同时小孩子还会进行斗蛋游戏，各人的蛋相互攻击，蛋先破者为失败，蛋始终没有破的那个人获得最后的胜利。
“立夏吃蛋”的风俗由来已久，有谚语称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。女娲娘娘高诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此立夏吃蛋的习俗一直延续至今。
秤人
我国很多农村，在立夏这天，都喜欢在村口或者人口密集的地方，摆上一杆秤，用来秤人用。每个人挨个挨个坐在秤上秤一秤，而帮忙秤的那个人需要能说会道，针对每个人秤出来的重量要多说吉利话，讨个好彩头。
关于秤人这个习俗的来历，也有一个有趣的故事。民间相传，孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。过了数年，司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳阿斗，每次去则都要秤阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。孟获进城秤人，每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏秤人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
迎夏
立夏是夏季开始。“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。人们在长期的生活和生产实践中总结出天气变化对日常生活与农业生产的关系，许多人还以立夏日的阴晴测一年的丰歉，认为立夏时最好下场雨，不然便会“立夏不下，旱到麦罢”、“立夏不下雨，犁耙高挂起”。
立夏气候特点
在天文学上，立夏表示告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏时节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18—20℃上下。
立夏以后，南方正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多。春生、夏长、秋收、冬藏，夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，高温潮湿多雨，雨热同期，有利于农作物成长。农作物在夏季进入了茁壮成长阶段。
立夏时节的诗句诗词
《读山海经》晋·陶渊明
孟夏草木长，绕屋树扶疏。
众鸟欣有托，吾亦爱吾庐。
既耕亦已种，时还读我书。
穷巷隔深辙，颇回故人车。
欢言酌春酒，摘我园中蔬。
微雨从东来，好风与之俱。
泛览周王传，流观山海图。
俯仰终宇宙，不乐复何如。
被誉为“隐逸诗人之宗”、“田园诗派之鼻祖”的陶渊明，解印辞官归隐田园，于“立夏”时节，摘菜、品酒、会友，悠然自在，之后“泛览周王传，流观山海图”。“周王传”即《穆天子传》，为周穆王驾八骏游四海的神话故事;“山海经图”是依据《山海经》传说绘制的配图。可以看出，在微风细雨的立夏节气，真是最宜阅读。
《山中立夏用坐客韵》宋·文天祥
归来泉石国，日月共溪翁。
夏气重渊底，春光万象中。
穷吟到云黑，淡饮胜裙红。
一阵弦声好，人间解愠风。
正气凛然的民族英雄文天祥，“立夏”于山中会客，应客人诗韵写下了此诗，让我们领略到诗人闲适隐逸、高雅志趣的一面，“穷吟到云黑，淡饮胜裙红”，以诗会友、淡饮浅酌、知音和弦、修身养性、心情舒畅，确为优秀家风的典范。
《夏夜追凉》宋·杨万里
夜热依然午热同，开门小立月明中。
竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。
诗人杨万里将“追”字写活写透了。“竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风”，在立夏，温度不断升高，日午热、夜晚热，暑热迫人，开门站立于明月清晖中，幽深的竹林里、茂密的树林里，传来虫鸣声声，置身其间，凉意顿生，静中生凉，却并非夜风。追凉，仍追静而非追风，点出“心静自然凉”的境界。