清明节的传统食物

清明节到了，我们也迎来了相应的假期，清明，撑起微笑的风帆，祭奠曾经的那份疼痛的思念，放弃过去的烦恼和杂念，下面是小编为大家整理的清明节的传统食物，希望对您有所帮助!

清明节的传统食物

1.青团子

清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2.鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。

3. 暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

清明节吃什么传统食物

1、青团

江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团，这样青团那个青色的皮就做好了，中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油，这样青团就做好了。

2、润饼菜

泉州人在清明节的时候有食用润饼菜的习俗，润饼菜是由面粉烘制成薄皮，在食用的时候中间包裹上海蛎，肉丝，胡萝卜丝，芜荽等食材，然后食用，口感清爽味道甜润。

3、馓子

在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品，虽然南方和北方都会吃馓子，但是南方和北方的做法却有所不同，南方的馓子以米面做为主料，制作精巧细致，而北方的馓子是以麦面做为主料，制作大方洒脱。

4、子推馍

在清明节的时候有吃子推馍的饮食习俗，是用来纪念介子推不求名利的品质。子推馍的外形像古代将领的头盔，一个有半斤到一斤重，又叫做老馍馍，子推馍的中间包着红枣或者鸡蛋，顶端的四面则贴着面花，面花也就是面做的小馍，可以捏成各种形状。食用子推馍还有一些规定，不同形状的子推馍不同的人食用，像圆形的子推馍是只能男性食用，条形的梭子馍是已婚妇女食用的，而未婚女性则是食用抓髻馍，儿童则是食用不同形状的面花。

5、粽子

大家都知道粽子是在端午节的时候食用，用来纪念屈原的节令食品，但是最初吃粽子并不是在端午，而是在清明节的前一天，因此还有很多地方有在清明节的时候吃粽子的习俗。

6、鸡蛋

在清明节有食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，并且古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，也就是意味着接下来的一整年都有一个好身体。清明节这天的鸡蛋不仅可以吃，还可以拿来玩，主要有两种鸡蛋的玩法，分为画蛋和雕蛋，而画的蛋还可以食用，雕的蛋则是拿来赏玩的。

7、薄饼

在厦门有一句俗语叫做“清明吃薄饼”，也就是在厦门有清明节扫完墓之后一家人一起食用薄饼，不仅仅是厦门，闽南多数的地方都有吃薄饼的习俗。老一辈的厦门人在食用卷薄饼的时候，会喜欢在薄饼皮里面放一些煎好的蛋丝，酥脆的海苔还有一些特制的酱料，薄饼里面包了各种蔬菜，有些地方则会选择芹菜和韭菜，因为谐音，让人们勤劳，生命长久。

8、大葱和蛋饼

青岛人在清明节的时候有吃大葱和蛋饼的习俗，这样意味着聪明伶俐，在以前青岛的民众还会捏面花，捏成白面小鸡，称为“蒸小燕”，所以在清明节的这一天的早晨全家人都要一起吃白面小鸡和鸡蛋。

9、朴籽粿

在清明节这天有食用朴籽粿的饮食习俗。朴籽粿是将朴籽树叶和果实捣烂和大米磨成的粉末一起发酵，发酵好之后加上食糖，放在模具之中蒸熟，这就是朴籽粿了。朴籽粿一般有两种形状，桃型和梅花型，蒸熟的朴籽粿呈现浅绿色，因为加了糖，味道甘甜。

10、芥菜饭

闽东地区的人在清明节的时候有吃芥菜的习俗，而芥菜和大米煮制成的芥菜饭据说食用了之后接下来的一整年都不会长疥疮。

11、枣糕

在北方有在清明节的时候吃枣糕的习俗，枣糕是由酵糟发面之后中间夹上枣然后蒸食，并且春季养生适宜省酸增甘，吃点大枣能够健脾养肝。

12、清明饭

清明饭顾名思义就是在清明节的时候吃的饭，清明饭是由各种可以食用的青草药制作而成的。一般常用的青草药有荠菜，枸杞叶，艾草，麻叶，鸡矢藤，白公翁等等，将这些青草药洗净煮熟之后与糯米红糖等一起捏成饭团，最后蒸熟即可。

13、菠菠粿

福州人在清明节这天要食用菠菠粿，菠菠粿是用一种南方特有的野菜叫做菠菠菜捣烂成汁，之后与米浆一起揉制成粿皮，中间包上红豆沙，萝卜丝等馅料，蒸煮之后就是菠菠粿了。菠菠草味甘，性凉，食用之后对人体有益。

14、子福

在晋中一带地区有着清明节吃子福的习俗，晋中很多地方有祭祀之后，分吃祭祀食品的习俗，其中就包含子福。子福是白面蒸成的大馍，中间包有红枣，核桃，豆子等，而外部则是盘成龙形，龙身的中间则扎着一个鸡蛋，因此取名叫做子福。

15、乌稔饭

畲家族在清明节有食用乌稔饭的饮食习俗，乌稔饭是畲家族中家家户户都会煮制的食物，并且会馈赠于亲朋好友包含汉族的朋友，因此在之后，汉族人也就形成了在清明节吃乌稔饭的习俗。

16、欢喜团

四川成都人在清明节有食用欢喜团的饮食习俗，欢喜团是用炒米制作成团，然后用线穿过，大小不一，颜色不一，因此叫做欢喜团。

17、暖菇包

泰宁一带的人在清明节的时候有食用暖菇包的饮食习俗。暖菇包是由一种当地人称为暖菇草制作而成，暖菇草的学名叫做鼠曲草，又叫做佛耳草。而暖菇包这种食物不同的地方做法也是不同的，南边制作的时候用的是新鲜采摘的暖菇草，制作成的暖菇包外形像包子，圆形的，而北边制作暖菇包的时候用的是暖菇草磨成的粉末，制作成的暖菇包外形像饺子，月牙形。

18、艾粄

有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。艾粄是用艾草煮水之后，把煮过的艾草沥干剁成草泥，越细腻越好，然后用艾草泥，糯米粉还有之前煮艾草的水一起调和揉捏成团，然后再在中间包上芝麻，花生之类的馅料，封口捏成方形或圆形等形状，放入蒸锅中蒸熟，这样艾粄就做好了。

清明节禁忌

1.因为各种原因，许多人可能会碰到是否陪同朋友去扫墓的问题，比如女友陪男友去扫墓吗，下属陪同上司去扫墓，甚至生意场上陪同客户去扫墓。

外人最好不要陪同去扫墓，因为各自的气场是不一样的。如果实在不能避免，那么建议你佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否则会犯了禁忌。

2.最佳的拜山时间为寅时，也就是5-7点。不过由于墓地大多离居住地较远，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不会这么早，不过最好是在下午三点前完成扫墓拜祭。

3.一些人恰巧是清明节过生日，因此有时难免就在清明节期间买双鞋。岂不知鞋与邪同音，故而通常不在此时买鞋。真有需要也要错开时间购买。

如果留意鞋店，那么为何清明节生意不好，你就明白了。如果有些朋友不慎清明这天买鞋了，那么请这些朋友用红纸包好鞋子，放在门口一晚，然后清早将红纸烧掉即可。

4.与清明节前忌买鞋类似，清明节扫墓回来，一定要清扫你的鞋子，同时将鞋子的鞋尖朝里，同时勿忘将身上穿的衣服洗干净晾晒为宜。

5.由于种.种原因，没能在清明节去祭祖、扫墓的朋友，清明节当天尽量少些娱乐活动，更不能吵架、说些不着边际的话语，否则，日后恐生麻烦。

6.在墓地最好不要照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。

7.清明节当日最好不要去探视亲朋好友。因为清明节是祭奠的特殊时候，此时去探视亲朋好友实在是让人难堪，或者说是相当不吉利的。

8.清明节拜祭时忌穿到大红大紫的衣服，应穿上素色的服饰。另外，不要佩戴红色的配饰(本命年者除外)。

9.拜祭要分先后次序，依次为：父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……余此类推。拜祭完毕后，祭品让祖先祝福过，众人可食取祭品。

10.有些朋友恰巧是清明节生日，那么提醒你要提前过生日。如果恰巧是老寿星在清明节过生日，那么禁忌会更多。

清明节传统习俗

荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

植树

清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

清明节优美句子

1. 清明节小长假，烦恼事抛一边，让幸福驻心间，踏踏青郊郊游，让开心常相伴，朋友间多相聚，让欢乐绕身旁，发短信送问候，让祝福响耳边，祝愿你身体棒，吉祥伴好运随。

2. 杨柳依依情无限，心中思念倍增添。清明扫墓到墓前，千言万语诉不完。当年情景依稀现，阴阳两隔人难见。一束鲜花亲人献，满腹哀思泪涟涟。惟愿天国路不远，保佑亲人永平安!

3. 清明时节雨悄悄，一份离愁心中绕。愁肠百结思念飘，万千哀伤诉不了。缅怀先祖来叩首，苍松翠柏也垂头。焚香烧纸仍不够，仰天长啸一声吼。只愿天国有福音，人间亲人笑吟吟。

4. 清明时节雨飘荡，鲜花在手心忧伤。祭祀先人不能忘，文明传统记心上。坟前缅怀泪沾裳，归来沉默细思量。前人恩德自难忘，孝顺今人最应当。珍惜相守幸福长，和睦相处永安康。

5. 清明再一次带着哀伤静悄悄地向我们走来，那一天纷飞的细雨打湿了祭奠亡灵的鲜花。墓碑上那熟悉的名字让我们忍不住潸然泪下，雨与泪连在一起，流向了我们九泉之下那安睡的亲人。

6. 雨缠绵，风哀泣，任凭狂风暴雨，妈妈，我也跪拜在你幽魂的面前，任眼泪滂沱流成河，依然向你诉说着我无尽的缅怀和思念。看着冥币一点点化为灰烬，我不忍离去，不忍离开你的身旁。

7. 清明时节雨纷纷，思念亲人欲断魂，烧香祭祀不可很少，远方思念也重要。亲爱的朋友，清明节到了，希望你在回乡祭祀的同时注意身体，健康快乐。

8. 清明，是缅怀的时节，旧时的美好，铭记心田，忧伤的过往，莫再纠缠;清明，是踏青的时节，快乐的心情，四处寻遍，烦恼的思绪，抛向云端;清明，是插柳的时节，幸福的柳枝，插满家园，美好的运道，源源不断;清明时节，祝你福气满枝芽，好运在勃发!

9. 清明时节雨纷纷，祭先祖关心亲人。这个世界，爱情可同甘共苦，却固守不了平淡;友情经得起平淡，却经不起苦难。唯有亲情，两者兼得。

10. 清明节日小长假，手边工作早放下：走一走，散去身上烦与忧;抖一抖，精神抖擞更轻松;逗一逗，微笑时刻记心头。清明小长假，祝你生活乐悠悠!

11. 工作压力蹭蹭涨，薪水依旧物价扬，迫于生计苦奔忙，无暇联络话衷肠，趁此清明假期长，走动走动亦无妨。朋友，清明节快到了，记得多联络哦!

12. 杨柳青青春来到，点点思绪随风舞;遥在他乡逢清明，勿能回家伴二老;千里传音送问候，拳拳孝心在其中。愿父母身体健康福寿长!

13. 春光美好艳阳照，柳絮飞扬燕儿舞，发条短信送祝福，愿好运多幸福罩。清明节来到，祝平平安安、快快乐乐、幸幸福福、健健康康。

14. 清明是祭祖的时日，是缅怀故去亲人的哀思。是一种焚香烧纸钱的悼念活动，人们纷纷向着陵园公墓山间小道而去，面颜悲情伤感。这是中华美德的一种古老文化传承延续。祝福阴阳两界如意吉祥，让故去亲人放心安详，使活着的.人更加幸福。清明节快乐!

15. 一场无声绵绵雨，万重清明缅怀情。哀思无尽黄花泣，愁肠百结纸钱飞。踏青扫墓情切切，添土焚香不能言，祭奠先祖是美德，代代相守好传统。只愿亲人均无恙，幸福生活无限长。

16. 细雨轻风雨茫茫，清明时节愁断肠。坟头墓地情意长，鲜花薄洒散芬芳。青松翠柏长势旺，逝者精神永不忘。深深跪拜心惆怅，伤心热泪静静淌。只愿逝者享安康，生者快乐幸福扬。

17. 又是一年清明到，旅游踏青好时到，忙碌疲惫随风飘，幸福快乐来拥抱，心情放松烦恼抛，健康好运围你绕，清明短信送祝福，清明节万事如意。

18. 三月清明节气养生很重要，高血压发病应记牢，眩晕头痛情致易失调，减少甜食的摄入，轻柔锻炼不负重，水果蔬菜常伴随，低盐低脂是良药!

19. 年年清明都逢雨，哀思在清明如潮涌动，思亲之泪在清明尽情挥洒，沉重的心情在清明分外明显。清明节，哀悼逝去的亲人，珍惜美好的生活。

20. 清明节，亲情看清，让爱永存;名利看清，让心平和;健康看清，身体无恙;朋友看清，患难与共;人生看清，快乐永驻;明天看清，生活充实，潇洒地过!