关于夏至节气的资料
关于夏至节气的资料大全
夏至时，北斗指向乙，天开始就进入了炎热的夏季，天地万物也生长旺盛，那么夏至到底是什么呢，有什么习俗呢，下面给大家分享关于夏至节气的资料大全，欢迎阅读!
夏至三候
鹿角解：夏至之日，“鹿角解”。鹿是山兽，角向前;麋，形大，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退;冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。
蜩始鸣：后五日，“蜩始鸣”。古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。
半夏生：再五日，“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求;夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，是一种中药材。
夏至习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
冬至馄饨夏至面
自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至禁忌
1、忌讳剃头理发
据《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”。夏至日忌讳剃头的习俗来源于清朝时期，据说这天不仅要按时起居，不准撒谎骂人，而且这天如果剃头理发则影响人的财运。
2、忌坐门槛
江苏、浙江等地，夏至日坐门槛，俗信坐门槛就会患疰夏，夏至日气温比较高，因此最好坐在阴凉的地方。
3、忌有雷雨
农谚曰：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热。”对农民来说，最害怕夏至日这天有雷雨天气，因为无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的。所以，在古时候，人们忌讳夏至日打雷和下雨。
夏至谚语
1、不到冬至不寒，不到夏至不热。
2、夏至大烂，梅雨当饭。
3、夏至无雨三伏热。
4、夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。
5、冬至一场风，夏至一场暴。
6、夏至闷热汛来早。
7、夏至东风摇，麦子水里捞。
8、夏至东南风，平地把船撑。
9、冬至始打霜，夏至干长江。
10、冬至江南风短，夏至天气旱。
夏至吃的东西
夏至蛋
湖南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湖南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”
热面
有人爱在酷热的夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
生菜、凉面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
馄饨
无锡人中午吃馄饨，取其混沌和合之意。有民谚说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。
荔枝
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。
夏至饼
夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆芽、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
新麦
山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。
豌豆糕
夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这天还要吃碗凉面称称体重。
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