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高考备考期间饮食如何安排

时间: 玉莲928 分享

  高考备考是我们高三学生最重要的一个时期,这个时期的饮食也是最值得我们关注的。下面是学习啦小编给大家整理的高考备考期间饮食,供大家参阅!

  高考备考期间饮食1

  茶香卤核桃

  原料:纸皮核桃、茶叶1撮、香叶2片、花椒10粒、大料2个、桂皮1块、干辣椒3个、1勺盐、1勺酱油

  主要原料图:

  【功效剖析】

  核桃,性热,微甘。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。其含有特殊的维生素成分,能减少肠道对胆固醇的吸收,还含有亚麻油酸,是人体理想

  的肌肤美容剂,经常食用润肌肤、乌须发的作用。

  做法:

  1. 核桃用核桃夹一次夹裂,使表面产生裂纹,以方便入味。

  2. 在锅中放入所有香料。

  3. 依个人口味加适量盐。

  4. 再加入1勺酱油,烧开卤汁。春季养生食谱

  5. 下入核桃,大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用,卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)。

  6. 关火后,将核桃在卤汁中浸泡一段时间,使其更加入味,汤汁晾凉后,随吃随取即可。

  高考备考期间饮食2

  蛋蓉牛肉羹

  鸡蛋:可提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。

  牛肉:含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮助人体增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于缓解疲劳。牛肉怎么做好吃

  牛肉和鸡蛋搭配不但滋补营养,还能促进血液的新陈代谢,具有强筋健骨,补精益智的功效。高考时正值夏季,天气比较炎热,人体体液流失也较多,所以俺这道【蛋蓉牛肉羹】不但能给身体补充营养还能补充水分。

  闲话不多说,上菜啦~~

  【蛋蓉牛肉羹】

  原料:

  牛肉馅100克、鸡蛋1个、香菜1小把

  调料:

  盐适量、生抽酱油1小勺、料酒1小勺、水淀粉适量、鸡精或者牛肉粉适量

  做法:

  1.鸡蛋打散;牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会;香菜切末。

  2.锅中倒适量清水烧开

  3.倒入腌好的牛肉馅。

  4.用筷子将肉馅搅散,稍微煮一会,撇去浮沫,煮至肉馅熟透。

  5.放盐和鸡精调味。

  6.用水淀粉勾浓芡煮滚,至汤汁粘稠。

  7.然后倒入蛋液用勺子背慢慢推,使锅中的蛋液成絮状,煮滚后关火。

  8.最后撒入香菜末提味即可。

  高考备考期间饮食3

  金针菇拌黄瓜

  原料:金针菇150克、草黄瓜2根、红椒半个、

  调料:大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量

  做法:夏季养生食谱大全

  1、金针菇剪去根部,洗净,逐根分开;

  2、入开水中焯一下;

  3、捞出,迅速过凉,挤干水分;

  4、黄瓜切丝;

  5、红椒切丝;

  6、大蒜拍扁后剁成碎末;

  7、添加盐、生抽、糖、陈醋和香油,调成味汁儿;

  8、以上原料混合;

  9、淋上味汁儿

  10、拌匀即可。

  温馨提示:

  1、食用未熟透的金针菇会中毒,所以金针菇必须煮软煮熟后才能食用;

  2、金针菇凉拌之前必须焯水,然后过凉,口感才会脆滑鲜嫩;

  3、黄瓜切丝比擦丝析出的水分要少。

  高考备考期间饮食4

  耗油毛豆杏鲍菇

  杏鲍菇 1棵,去壳毛豆 1大把,葱姜蒜末

  酱料:耗油 1大勺,生抽 1小勺,少许盐

  步骤:家常菜做法大全

  1、将杏鲍菇切片,准备葱姜蒜末

  2、热锅加油,加入葱姜蒜炒香

  3、先加入毛豆,炒出豆香后加入耗油,炒匀 4、5、加入杏鲍菇,加上生抽(可加少许盐调味),稍微加些水,转中火焖3-5min即可。

  高考备考期间饮食5

  红酒柠香银鳕鱼

  原料:银鳕鱼 芦笋

  调料:橄榄油 红酒 盐 黑胡椒粉 生抽 柠檬

  鱼的做法大全做法:

  1.把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;

  2.用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块;

  3.加入适量的盐擦拭鱼的两面;

  4.倒入一勺左右的红酒用手擦匀;

  5.加入一些黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁;

  6.加入一勺左右的生抽;

  7.用手再把调料抹均匀,腌制20;

  8.热锅倒入适量的橄榄油,放入鳕鱼,中火煎到两面变的微黄;

  9.表面淋上生抽,再淋上点红酒收汁即可装盘;

  10.重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下,撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜。

  1.银鳕鱼营养价值高,是少数的美味深海鱼之一,含有丰富的DHA,欧洲人称它为“海中黄金”, “餐桌上的营养师”,而且大家要知道,只有类似银鳕鱼的深海鱼才含有丰富的Omega-3脂肪酸哦;

  2.鳕鱼种类也很多,其中以银鳕鱼最好。鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻。现在超市里销售各种鳕鱼,但其实很多价格低廉的都不是真正的鳕鱼,而是油鱼。真正的鳕鱼看上去肉质细嫩,鳞片小,身上有小小的银色圆点,但靠肉眼有时实在难辨别,但是价格方面还是天壤之别,银鳕鱼每斤价格至少上百元,低于这个价格的就不是银鳕鱼。我买的要198元每斤,所以也就难得吃吃。

  3.鳕鱼煎的时候最好用中小火,两面各煎3分钟就差不多了,很容易熟的。

  

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高考备考期间饮食如何安排

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