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羊奶的营养优势及销售必备知识

时间: 志锐1097 分享

  近几年,在中国乳粉市场上,羊奶粉凭借其独特的营养优势受到越来越多中国父母的青睐,作为羊奶行业销售人员,我们应该怎么给客户介绍羊奶的优点呢?下面是学习啦小编为大家整理的羊奶的营养优势及销售必备知识,希望对大家有用。

  羊奶的营养优势

  1、羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳品,羊奶不仅营养全面,而且极易消化吸收。

  2、羊奶的脂肪球大小与母乳相同,仅为牛奶脂肪球的1/3,羊奶的蛋白结构成分与母乳的基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中某些可致过敏的异性蛋白,因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿。

  3、羊奶中还特别含有只母乳中才有的上皮细胞生长因子(EGF)(牛奶中不含),临床证明上皮细胞因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,对呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,羊奶无疑是最佳食疗产品了。

  4、羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化分泌的作用,乳糖经体内消化后成半乳糖可被人体直接吸收。经分解后的乳糖可促进脑苷和粘多糖的生成,对婴儿的智力发育有远期影响。乳糖进入肠道,有益干乳酸菌生长,乳酸的生成又有利于钙和其它物质的吸收。

  5、羊奶中含有丰富的维生素,钙和磷的含量也高,对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女特别有益。

  6、羊奶中含量很高的免疫球蛋白,在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的,能有效地消灭病毒。是天然、绿色、易吸收的营养佳品,有利于防治亚健康、抵御疾病。

  7、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,维生素E可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。

  8、中医认为羊奶属温性食品,有暖胃作用,《本草纲目》:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、治消渴(糖尿病)、疗虚劳、利皮肤、润毛发、和小肠、利大肠”。

  9、羊奶被称为“奶中之王”,是乳制品中最接近母乳、营养成分最全、最易被人体吸收的动物源性奶。

  关于羊奶销售必备知识

  1、低温奶的概念:低温奶即巴氏奶,采用巴氏杀菌法(70°-85°)加工而成的奶,在杀灭奶中有害菌群的同时,完好的保存了营养物质和纯正的口感,保存期只有1-7天。

  2、常温奶的概念:采用高温灭菌法(UHT),温度是在135°-152°,在一瞬间把有益和无益的细菌杀掉。在超高温之下,奶的蛋白分子结构发生剧烈变化,已然不是鲜奶本应具备的特性了,我们之所以称为奶罐头。

  3、什么叫复原乳:复原乳又称“还原乳”是指把奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的奶。

  4、羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味,以及羊奶中某些化学成分,而羊奶中的化学成分,如:羊油酸、羊脂酸、和葵酸等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。

  5、干法(干混)生产奶粉工艺:以乳粉为主要原材料,按科学合理的配方,添加蔗糖、麦芽糊精粉、矿物质、维生素等,经搅拌、包装等而制成。

  6、湿法工艺是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合,再经均质真空浓缩、高压喷雾干燥等工序加工成粉状。湿法工艺的优势在于可以保证各种营养元素的混合均匀。产品色泽、口味、流动性、稳定性更佳。

  7、干湿法混合工艺:干湿法混合工艺是指生产过程中为保证某些微量元素的活性,在用一种生产方式生产完成后,添加该微量元素生产而成。

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