学习啦——历史网>历史百科>传统节日>

元宵节孕妇可以吃汤圆么

时间: 卫文34 分享

  元宵节明天就到了,超市里汤圆和元宵卖的特别火。那么孕妇可以吃元宵吗?下面是小编为大家整理的元宵节孕妇可以吃汤圆么,希望大家喜欢!

  孕妇可以吃汤圆么

  可以吃。

  汤圆主要是碳水化合物,汤圆的心也不含太多的蛋白质之类的东西,产妇是可以吃的,不过汤圆不容易消化,不宜多吃。

  元宵节汤圆的营养价值

  元宵(汤圆)营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。

  不过汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少,当早餐不合适。

  由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

  元宵汤圆简介

  汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。

  汤圆外皮用糯米粉制成,馅心主要是猪油、黄油、人造黄油等富含饱和脂肪的油脂,加上糖和其他风味配料。糯米粘滞温热,汤圆的馅心又往往还有高油脂,比如猪油,因此汤圆热量高,饱腹感强。从汤圆的甜味剂角度来说,如果不是加入白糖,便可能使用木糖醇或其他合成甜味剂。糖醇类食用量过大可能引起腹泻,加上大量油脂的配合,“滑肠”作用可能更强,容易腹泻的人也要小心。

  各地元宵节汤圆介绍

  上海擂沙汤圆

  上海的擂沙汤圆,已有70多年历史,旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土沙盆,再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”,往沙盆中放入炒香的干豆,如花生、芝麻或黄豆,干磨出碎末粉状的“香沙”;最后,煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去,于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”,故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心,要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

  苏州五色汤圆

  位于苏州吴门米粉店,以糯、粳米粉镶配,包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备,为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好,粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。馅料可以随心所欲的加,好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色,基本的用料还是有讲究的,黄色的一般用南瓜,红色的则是胡萝卜为主料,绿的是抹茶,橙色的则需要加入橙粉。

  南京雨花石汤圆

  “雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食,它的构思十分奇特,在汤圆的糯米皮中加入可可粉,使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹,在制法上又继承“鸭母捻”的特点,采用四种汤圆馅,不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆,让人有一种回归自然,领略石文化和食文化最高境界的感觉,堪称汤圆中的精品。


猜你喜欢:

1.元宵节包汤圆活动方案6篇

2.关于元宵节汤圆的歇后语大全

3.元宵节包汤圆作文

4.元宵节汤圆促销方案3篇

5.元宵节包汤圆活动方案6篇

元宵节孕妇可以吃汤圆么

元宵节明天就到了,超市里汤圆和元宵卖的特别火。那么孕妇可以吃元宵吗?下面是小编为大家整理的元宵节孕妇可以吃汤圆么,希望大家喜欢! 孕妇可以吃汤圆么 可以吃。 汤圆主要是碳水化合物,汤圆的心也不含太多的蛋白质之类的东西,产妇是可以吃的,不过汤圆不
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 元宵节吃元宵的意思是什么
    元宵节吃元宵的意思是什么

    吃元宵是一个古老的中国传统节日习俗,多在元宵节吃,也有当点心吃。那么元宵节吃元宵有什么意思呢?下面是小编为大家整理的元宵节吃元宵的意思,希

  • 元宵节的农历时间是什么时候
    元宵节的农历时间是什么时候

    正月是农历的元月,古人称夜为宵,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。下面是小编为大家整理的元宵节的农历时间,希望大家喜欢! 元宵

  • 元宵节的由来300字作文范文赏析
    元宵节的由来300字作文范文赏析

    上元,元夕指的都是元宵节。其时间为农历正月十五日,是中国传统节日元宵节。下面是小编为大家整理的元宵节的由来300字作文,希望大家喜欢! 元宵节的由

  • 2018年社区元宵节活动方案怎么写
    2018年社区元宵节活动方案怎么写

    正月是农历的元月,古人称夜为宵,所以称正月十五为元宵节。又称上元节或灯节。下面是小编为大家整理的2018年社区元宵节活动方案范文,希望大家喜欢

53859