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微波炉加热饭菜一般几分钟

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微波炉加热饭菜一般几分钟

微波炉加热饭菜一般几分钟?微波炉热菜正常2-3分钟就够了,其中荤菜加热时间可以适当延长些。如果汤水较多的菜肴不建议放进微波炉里加热,因为汤水沸腾后很很可能溅出来,这类菜肴使用电磁炉加热更加安全。

微波炉加热饭菜一般几分钟

主食类

1个馒头或两片切片面包,高火大概加热1分钟就足够;一碗米饭,通常高火加热1分30秒左右;加热速冻主食,如三四个速冻包微波炉高火2分钟左右即可。

加热馒头、面包、发糕、窝窝头等面食前,最好先在表面喷些水,防止干硬;也可以用透气的棉布包裹后再加热,有助于保持松软。加热米饭、拌面时,最好加上盖子,食物受热更均匀;不要用铁盖、锡箔纸等金属材料包裹食材,容易产生火花甚至起火。

肉类

肉类的含水量不高,不需要加热太长时间,通常一碗熟肉高火加热30秒到1分钟就可以。用微波炉加热以下这3种食物时,可以先用中火加热一二十秒,然后拿出来观察,如果不够再进行二次加热。

干制肉类,如鱼干、肉干等含水量太低,微波加热时间过长可能出现焦糊,增加致癌物的产生风险。

脂肪含量较高的肉类,如五花肉、肘子、带皮鸡腿、鸡翅等,温度上升较快,加热时间太长容易焦糊或炸开。

富含不饱和脂肪酸的鱼类如果用微波炉加热过久,会导致欧米伽多不饱和脂肪酸的比例下降。

蔬菜类

从冰箱里拿出来的炒菜或焯水菜,一般用微波高火加热1-2分钟即可。如果菜量较大,可以中途拿出来翻拌一下,再继续加热。

由于微波加热效率更高,微波加热大部分蔬菜所需时间要尽量短,有助于某些热敏感性营养素的保留,如维生素C、类黄酮等。

蛋类

炒鸡蛋、鸡蛋羹都可以微波加热,中高火加热半分钟到1分钟即可。

带壳的完整的蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等都不能直1 接加热,因为蛋类的结构特殊,直接加热会导致压力骤增,容易引起爆裂,非常危险。

想用微波炉加热,建议先剥壳,然后把蛋放在2 水中,或者用勺子戳开,中小火加热几十秒就可以。

汤类

水分高的汤、粥等,通常要比固体食物加热得更久。一般从冰箱冷藏室拿出来的汤,根据量的多少,中高火加热1-3分钟即可。

汤类最好分次加热,能热得更均匀,更节省时1 间。比如一碗汤平时需加热1分钟左右,中途拿出搅拌一下,可能40秒左右就热好了。

汤类拿出后需要搅拌均匀再喝,以免局部温度高导致烫伤。

微波炉使用注意事项有哪些

1、半制熟肉类不可能重复加热

不可以将肉类加热到半熟后,再放入微波炉做二次加热。因此半熟食品细菌仍然在增长,用微波炉短期加热不足将细菌全部杀死,反而会对人体造成伤害。

2、材质选对很重要

使用微波炉加热食物的器皿非常重要,带铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿不适合用于微波加热,否则容易将微波炉产生火花并反射微波,还会损伤炉体。

3、不能加热油炸食品

不可在微波炉中加热油炸食品,因为此类食品经过高温加热之后,油会发生飞溅导致火灾意外。当炉内起火意外时,不可将炉门打开,这个情况要及时关闭电源,火熄灭后再将门打开做降温工作。

微波炉加热按哪个按键

直接按微波炉上的加热键即可加热,微波炉加热食物的时候,要注意加热时间,一般加热时间不要太长,控制在3分钟左右即可,在加热时,可以通过加减好,对时间进行调整。

微波炉的使用步骤

1、使用微波炉前,要注意看使用说明书,按照说明书上的步骤进行操作。在使用过程当中,如果电源出现不足时,炉内光线显得暗淡,这时候继续使用,会损坏安全保险设备,应立即停止。

2、微波炉尽量摆放在通风处,周围不能有磁性物质,避免干扰使工作效率下降。另外,微波炉应远离炉火及水龙头。炉后或两侧通风处切勿盖住,最好和墙壁起码有5cm距离,这样热气才易散发。

3、使用转盘微波炉时,食品容器要放在微波炉专用盘子中,不能直接放在炉腔内。食物如果有金属夹子,应将移去,不应使用。如果炉内发生火花,应立即停止使用。

4、食物放进后,关好炉门,加热过程中,人应远离微波炉,以减小辐射。

5、微波炉关掉后,不要立即取出食物,这时候炉内有余热,等过1分钟后再取出。

微波炉加热用什么容器

1、微波炉专用瓷盘:适合烹饪各种菜肴,可以配着微波保鲜膜一起使用。

2、微波炉蒸饭煲:带盖的耐热塑料容器,可以用来蒸米饭、煮粥,方便快捷。

3、微波炉专用煎碟:在特制的煎碟上可以制作批萨、饼之类的食物,选择的时候一定要注意是微波炉专用特制煎碟。

4、微波炉蒸屉:在蒸屉底部加少量的水,蒸屉上放馒头、面包等,可以很快的加热食物,而且保持食物的口感。

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