咖啡店礼仪的礼仪(2)

咖啡店礼仪的礼仪

　　2.咖啡匙的使用方法

　　咖啡匙是专门用来搅拌的，千万不要用来舀咖啡喝。搅拌咖啡时也很讲究，其标准手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，待咖啡匙即将碰到杯壁时再由外向内逆时针划圈至咖啡杯中央，如此重复，直至搅拌完毕。此搅拌方法可使咖啡浓淡均匀。搅拌咖啡时注意不要让咖啡匙碰到杯壁，以免发出响声。

　　通常搅过咖啡后，咖啡匙上会沾有少量咖啡汁液，应顺着杯子的内缘让汁液去掉，注意动作要轻缓，千万不要拿起咖啡匙甩掉咖啡汁液或者直接用舌头将咖啡匙舔干净。

　　饮用咖啡时，应将咖啡匙取出放置于碟子外边或左边，只要不妨碍喝咖啡即可。一定要注意喝咖啡前要先将咖啡匙拿出来，如果咖啡匙留在杯子里就端起杯子喝咖啡，不仅不雅观，而且还可能使咖啡杯翻倒。

　　3.给咖啡加糖的方法

　　如果你喜欢在喝咖啡时加点糖，加糖也有注意事项。如果是加砂糖，则可用咖啡匙直接舀取并加入杯中，同时应尽量压低添加位置，以免咖啡溅出;如果是加方糖，则可用糖夹子将方糖夹至咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙将方糖放进杯子里。

　　同样要注意不能使咖啡溅出，以免弄脏衣服或台布。另外，将方糖放进杯子后，不可用咖啡匙用力去捣碎方糖，而应耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙稍微轻轻搅动几下。

　　最后还要提醒一下，如果你不了解约会对象的口味，就不要主动给对方加糖，这样不仅不能很好地体现你体贴入微的美德，反而可能弄巧成拙。

　　4.如何品尝咖啡

　　会品咖啡的行家，会在咖啡端上来的那一刻首先享受那扑鼻而来的浓香，然后轻啜一小口，感受一下咖啡在未施“脂粉”前的味道，而后根据个人喜好加入糖或者奶，再细细地品。品咖啡不能像喝白开水那样一口气喝完，那样既不符合喝咖啡的礼仪，也品不出咖啡的美味，更谈不上美感了。如果是热咖啡，则应等咖啡冷却后再喝，可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却，但不可用嘴去吹凉，那是极其不文雅的动作。

　　5.如何取食点心

　　喝咖啡时一般都会搭配着吃一些点心，但是要注意不能一手端着咖啡杯，一手拿着点心。而应在喝咖啡时放下点心，吃点心时不要端着咖啡杯，不然，会让约会对象感觉你很贪婪，况且那样的吃相也有损淑女形象。

　　6.饮用的数量

　　约会属于比较正式的场合，此时咖啡不仅仅是一种饮料，它更是一种休闲或交际的陪衬，所以可以说此时约会的双方饮咖啡往往是“醉翁之意不在酒”，因此，饮用咖啡的数量应有所讲究，通常情况下一杯足矣，实在想要多喝，也别超过三杯。

　　7.交谈须知

　　饮用咖啡时要注意不要只顾品咖啡，还应适时地与约会对象进行交流。同时还要注意不要大声喧哗或乱开玩笑，而应细语柔声，谈吐优雅。另外，在对方饮咖啡时，不要向对方提问。自己饮过咖啡讲话前，应先用纸巾揩一揩嘴，以免咖啡顺嘴流淌或弄脏嘴角，有失美好形象。