聚会饭桌上招待客人就座礼仪

　　如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范，那么人类的文明或许也不会传承下来。聚会饭桌上招待客人就座礼仪有哪些?下面是学习啦小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。

　　聚会饭桌上招待客人就座礼仪：西餐

　　1、席次安排的原则

　　(1)女士优先：在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

　　(2)以右为尊：排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

　　(3)距离定位：西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。所以，女主人左侧的为男次宾，男主人左侧的为女次宾。

　　(4)交叉排列：西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系的，这样交叉排列，能让人们多和周围客人交流，达到社交的目的。

　　(5)面门为上：按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。一般女主人的位置正对着门，男主人的位置背对着门。

　　2、席次的排列方式

　　因西餐中多用长桌，因而在此以长桌的席次安排为例，如果是圆桌，按照席次安排的5大原则安排座位即可。

　　(1)英美式

　　两端为男女主人的位置。若主宾夫妇同去赴宴，则男士坐在女主人右边，女士坐在男主人右边，左边则是次宾的位置。如果是陪客，应尽量往中间坐。

　　(2)法式

　　主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主宾，左边是女次宾。陪客应尽量坐在旁边。

　　(3)大型宴会

　　在一些较大型的宴会上，人数较多，桌子呈 T 形或“门”字形时，横排中央的是主桌。主桌中间是男女主人的位置，两边分别为男女主宾的座位，其余依次排列。

　　3、哪些是重要宾客?

　　哪些客人可奉为坐上宾?答案是来访的外国显要人物或客户、军官或政客、年长者、职场杰出人物、宴会主角(生日、庆功宴)等。

　　4、其他注意事项

　　(1)参加宴会时，不可贸然入席。若有席次卡，应找到自己的名字后再就座。如果没有席次卡，要等主人或侍者引导之后方可入座。如未定座位，应由尊长坐上座，自己拣适当的座位坐下，不必过于谦恭。

　　(2)遵循女士优先的原则，如邻座是年长者或女士，应主动协助他们先坐下。

　　(3)最得体的入座方式是从左侧入座。除非有领位者帮忙把椅子拉开，否则要记得把椅子拉后一些才坐下，因为如果用脚把椅子推开，实在不雅。女士们若有男士同行时则不必自己动手拉椅子了，因为这是男士的责任。

　　(4)入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响别人。不可玩弄桌上酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或纸巾擦餐具，以免使人认为餐具不洁。

　　(5)不要将钱包、钥匙等放在餐桌上。在私人的宴会场合，主人会告诉你可以将包放哪里。如果是在餐厅或公共场合，可以将包放在腿上或身旁。

　　(6)如果想等迟到的客人，最多等 15-20 分钟。在非正式的宴会上，主人会亲自去门口迎接迟到的客人。在正式的宴会场合，由管家或侍者在门口等待迟到的客人，女主人可保持就座。

　　(7)座位是由主人定的，客人随意更换席次卡或坐在别人的座位上是非常不礼貌的行为。

　　(8)餐宴也是个交际的场合，当女主人结束她跟左手边客人的对话，转向右手边的客人时，意味着你也该换一个人聊天了。不要只顾着跟一位客人交谈，座位两边的客人都要兼顾，西方人把这叫“turned the table”。

　　(9)在日常生活中，如果男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自己的右边(因为右手帮女士拿东西或递东西更方便)，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐，夫人们应坐在靠墙的位置上，先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐，女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐，那么靠墙的位置应让给其中的年长者。

　　聚会饭桌上招待客人就座礼仪：中餐

　　1、席次安排

　　(1)现代意义上的中餐就座礼仪

　　正对大门的或朝东一侧的席位为主位。男主人坐主位，女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人，按以右为尊的原则依次排列，男主宾在女主人的右侧，女主宾在男主人的右侧。其他座位也是按照右高左低的顺序依次对角飞线排列(除了男女主人的位置不一样，其他的席次安排按国际上通用的来)。这样每桌就从客观上形成了两个谈话中心，如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。

　　(2)传统意义上中餐就座礼仪

　　传统意义上中餐就座礼仪，或者说在非常正式的中餐宴请场合，要按主副相对、以“尚左尊东”的原则按顺时针排列，即主位的左手边依次为 2，4，6，右手边依次为 3，5，7，直至汇合。如果餐桌正对大门，则正对大门的位置为主位;如果不正对大门，则面东的一侧为首席(若是两人坐一起的八仙桌，则是右侧的位置为尊位)。

　　在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”(正对大门)、“以远为上”(离大门更远的餐桌宜为主桌)等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远，桌次越低。整个宴会桌子的大小、形状要基本一致，除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。同时，为了确保赴宴者能及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌。

　　2、其他注意事项

　　(1)座次安排是整个中国食礼中最重要的一项。参加正式的中餐宴请时请勿随意落座。一般席次的安排是根据客人的身份、地位、亲疏来分坐。

　　(2)作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道主进行引见介绍，听从东道主的安排。

　　(3)家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者;家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。

　　(4)首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。

　　聚会饭桌上招待客人的餐桌礼仪

　　谦让原则

　　让长辈先动筷子。我们的文化里讲究长幼有序，在餐桌上，这一点体现在让长辈先动筷子上，以体现对长辈的尊敬和重视。孩子不懂事或者出于好奇心理，可能一上桌就会忍不住夹菜吃，这时父母们可以先分散孩子的注意力，让他不再注意桌上的菜，再告诉他要等到爷爷奶奶或其他长辈先吃，自己再吃。

　　不要抢着夹菜吃，不要越过别人夹菜。孩子们常常看到自己喜欢的菜就抢着夹，或者在盘子里一直扒拉，挑挑拣拣，这样是很不礼貌的，父母需要约束这种行为。

　　安静原则

　　不要在餐桌上吵闹。孩子生性多动，注意力不太集中，很难安安静静地吃完一顿饭，爸爸妈妈们可以教导孩子，吃饭时吵闹容易呛到，也会影响别人的用餐心情，或者将孩子的注意力重新吸引到饭菜上，承诺他安静完成进餐后给予一定奖励。如果孩子实在太过闹腾，可以先将他带离餐桌，让他终止自己的错误行为，教育后再带回餐桌。当然咯，爸爸妈妈平时也要以身作则，不要老是在餐桌上吵架或者打电话。我的小侄女在吃饭时吵闹被她妈妈训斥，她理直气壮地回应说“你和爸爸还不是经常在吃饭时吵架”，夫妻俩顿时无言以对，可见言传身教、以身作则的重要性。

　　鼓励孩子细嚼慢咽，不吧唧嘴或发出其他大的声响。这样不仅有助于他消化，还能培养优雅的礼仪习惯。

　　卫生原则

　　打喷嚏、擤鼻涕时要背对餐桌。父母可以教导孩子，口水或者鼻涕中含有许多的病菌，这些细菌是一群坏宝宝，趁着人打喷嚏擤鼻涕的时候悄悄飞到饭菜里，再钻到人的身体里，使人生病，因此打喷嚏或者擤鼻涕时一定要注意背对着餐桌，掩住口鼻，不要影响到别人。

　　手上有油时及时擦干净，避免蹭到别人身上。吃饭的时候孩子们常常弄得满手满脸都是油，自己又不自知，容易蹭到别人身上。爸爸妈妈们可以准备些餐巾在手边，鼓励孩子多使用餐巾，保持整洁。