商务宴请的基本礼仪

商务宴请的基本礼仪

　　商务宴请是商务交往中与宾客沟通的重要方式之一。宴请中，礼仪运用得当会给对方留下良好的印象，增加合作机会，反之则可能会失去一个重要客户，所以对于商务人士来说，商务宴请礼仪至关重要。下面是学习啦小编给大家搜集整理的商务宴请的基本礼仪

　　商务宴请的基本礼仪：宴请活动的组织

　　宴请对宾客而言是一种礼遇，必须根据有关礼节、礼仪的规范要求组织好。

　　(1)确定宴请时间和地点。

　　宴请时间应对主宾双方都合适，注意不要选择对方重大节日、假日、有重要活动或有禁忌的日子。官方隆重活动的地点一般安排在政府会议大厦或宾馆内举行，其余则按活动性质、规模大小、主人意愿以及实际情况而定。

　　(2)邀请的礼仪。

　　各种宴请活动，一般均发请柬，这既是礼节，也是对客人的提醒备忘。

　　请柬一般提前一周至两周发出，以便被邀请人及早安排。

　　(3)订菜的注意事项。

　　宴请的酒菜根据活动的形式和规格，在规定的预算标准以内安排，事先应开列菜单，并征求主管负责人的同意。

　　(4)席位安排。

　　礼宾次序是安排席位的主要依据。正式宴会一般均排席位。

　　(5)现场布置。

　　宴会厅和休息厅的布置取决于活动的性质和形式，官方正式活动场所的布置应严肃、庄重、大方。宴会可以使用圆桌，也可以使用长桌或方桌。现场工作人员及服务人员应提前到现场检查准备工作。如果是宴会，事先要把座位卡及菜单摆上。席位的安排，除在请柬上注明外，大型宴会还应在宴会厅前陈列宴会简图，图上注明每个人的座位，或印出全场席位示意图，标出出席者位置发予本人。如有讲话，要落实讲稿。双方讲话由何人翻译，一般事先谈妥。

　　商务宴请的基本礼仪：参加宴会的礼节

　　应邀接到宴会邀请，能否出席应尽早答复对方，以便主人做出安排。接受邀请后不要随意改动，万一遇到特殊情况不能出席时，尤其作为主宾，要尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办的时间、地点，以及主人对服装的要求。

　　掌握出席时间出席宴请活动，抵达时间的迟早、逗留时间的长短，在一定程度上反映对主人的尊重，应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚些到达。一般客人宜略早些到达。出席宴会根据各地习惯，正点或晚一两分钟到达;我国则是正点或提前一两分钟抵达。出席酒会可以按请柬注明的时间内到达。主宾退离后，其他客人可以陆续告辞。席间，确实有事需要提前退席，应向主人说明后悄悄离去，也可事先打招呼，届时离席。

　　到达宴会地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主宾迎宾处，主动向主人问好，如果是庆祝活动，应表示祝贺。

　　参加庆祝活动，可以按当地习惯以及两单位之间的关系，赠送花束或花篮。

　　应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如果是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位。入座时注意桌上座位卡是否写有自己的名字，不可随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。

　　入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时双脚应踏在本人座位下，不可随意伸出，影响别人。不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具，不要用餐巾或口纸擦餐具，以免使人认为餐具不洁。

　　入座后，主人招呼后，即可开始进餐。