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西餐饭的做法

时间: 洁娜995 分享

  简单的西餐做法非常时候上班族的早饭,今天学习啦小编为你整理了西餐饭的做法,欢迎阅读。

  西餐饭的做法1.印度鸡肉咖喱米饭

  菜谱简介 营养补充站:22g脂肪,33g蛋白质,52g碳水化合物,2284千焦热量(546千卡)。

  材料

  鸡脯肉400g(切小丁),洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),咖喱粉2汤匙(30g),香蕉2根,大米200g,鸡汤500ml,橄榄油4茶匙(20ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  1、香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。

  2、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟,随后放入大米继续翻炒5分钟。

  3、将鸡汤倒入锅中,转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。

  4、中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。

  5、最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀,再放入香蕉段,用盐和白胡椒粉调味即可。

  小诀窍

  可用芒果或菠萝代替香蕉制作这道菜。

  西餐饭的做法2.意大利紫甘蓝烩米饭

  菜谱简介 营养补充站:15g脂肪,11g蛋白质,53g碳水化合物,1628千焦热量(389千卡)。

  材料

  紫甘蓝300g(切细丝),意大利米(Risotto)250g,橄榄油1汤匙(15ml),白葡萄酒200ml,培根100g(切碎),洋葱1/2个(切碎),水800ml,玛斯卡波奶酪30g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

  做法

  中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。

  将意大利米放入锅中翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再取水70ml倒入锅中,用中火加热约20分钟,并用勺子不停搅拌。

  待锅中的水煮干后,再倒入水70ml,如此方法直至将意大利米煮熟为止。

  最后加入玛斯卡波奶酪,再用盐和白胡椒粉调味即可。

  小诀窍

  红波奶酪(EdamCheese):

  产自荷兰,由牛乳制作而成,外形呈扁圆型,外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性,气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一。

  西餐饭的做法3.剩饭做早餐米饭鸡蛋饼

  材料

  剩饭1碗、鸡蛋1个,葱

  做法

  1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

  2、隔夜剩饭加葱花拌匀

  3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

  4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

  5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。

  6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

  小诀窍

  1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。

  2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。

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