泰州兴化旅游攻略

　　兴化市位于长江三角洲北翼，地处长三角经济区核心地带。现隶属于地级泰州市。兴化于公元920年设县，1987年撤县建市，名称“兴化”取“兴盛教化”之意，是一座历经2300多年沧桑的省级历史文化名城，素以人文荟萃、物产丰饶和名胜景观众多而闻名于世。东以串场河与东台、大丰为界，南与江都、姜堰毗接，西与高邮、宝应接壤，北与盐城隔河相望。

　　这方神奇的水土，养育了一代又一代的俊杰和文人，在明清小说史上占有重要地位，研究明清小说史不得不研究兴化。最著名的有《水浒传》作者、元末明初大文学家施耐庵明;朝状元内阁首辅李春芳，称“青词宰相”;明后期，诗文主张复古的“嘉靖七子”(后七子)之一的宗臣;明末清初史学家李清，以撰著《三垣笔记》和《南渡录》而蜚声海内、载誉史坛的，高祖李春芳。据当代学者缪荃孙、邓之诚研究，小说《梼杌闲评》(一作《明珠缘》)亦为李清所撰;《清代扬州八怪代表画家郑板桥和李鱓等，先贤名俊，如星辰璀璨。

　　兴化交通

　　公交

　　兴化城区公交2路、4路、8路、9路、16路实行无人售票(支持IC刷卡)制，其余线路均有人售票。兴化公交IC卡可在兴化、泰州两市的公交车使用(泰州通可以使用)。

　　兴化美食

　　在兴化市区，找个地方吃饭一点都不难，大大小小数十家餐馆。兴化的好吃街是当地有名的小吃一条街，各种小吃都可以在这里寻觅到。牙签肉、凉面、砂锅、馄饨……还有很多传统小点心店哦~有许多手工点心，颇有怀旧的味道。兴化人有吃早茶的喜欢，早点吃得很热闹哦~有兴趣的朋友们一定要来尝一尝哟~

　　醉蟹

　　选用蜈蚣湖、大纵湖出产的螃蟹，配有冬虫夏草、枸杞子、人参、花淑等名贵中药材配制成三卤料，经过严密的21道工序精制而成。肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳，食之回味无穷。富含人体所需的17种氨基酸，营养价值高。

　　沙沟大鱼圆

　　沙沟大鱼圆风味独特，别的地方则叫鱼丸子，鱼丸子细小如弹丸;说沙沟大鱼圆之大，在油锅里大如乒乓球般，盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚，里面肉色雪白，挟在筷子上是长的，掉在桌上是扁的，吃在嘴里是烫的，鲜嫩爽口，油而不腻，暖在心窝。

　　米甜酒

　　米甜酒，又名糯米浆酒。甜酒，其味淡，配烧酒乃适口。兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口。

　　三腊菜

　　被誉为兴化安丰一绝的三腊菜历史悠久。三腊菜以野麻菜为主要原料，具有开胃通气、驱寒止痛之功效。几百年来，到了腊月，安丰不少人家都要做一些三腊菜。

　　兴化艺术

　　板桥道情

　　道情是流传于扬泰地区的民间演唱形式，演唱者常手持渔鼓简板敲打节拍边演边唱。道情的曲调很多，有[耍孩儿]、[倒板浆]、[银纽丝]、[八段景]等，被收入江苏民歌选的[道情调]即[耍孩儿]。扬剧、扬州弹词中的“道情”，由此衍变。《板桥道情》且扬州八怪之一郑板桥先生，经过二十多年的创作、修改而成。数百年来，“板桥道情”以其俊逸悠远的风格和超凡脱俗的情怀，受人喜爱。唱词的特殊格式是[耍孩儿]曲调结构，每段有8句唱词，每句为3+3+2结构，演唱时采用宫调式和羽调式交替进行。

　　茅山号子

　　茅山号子是起源于兴化茅山地区的一种民歌，是茅山人民在生产劳动中，用号子形式配以号词，激发情绪，抒出胸意。茅山号子从古代一直唱到今天，久盛不衰，闻名遐迩。茅山号子以舒缓悠长的音调旋律，明快有力的音乐节奏，快慢自由的演唱速度，分合有致的歌唱形式，形成了高低协调、咏叹自如而独特的民歌风俗。从表现劳动的形式上看，茅山号子分为车水号子、栽秧号子、薅草号子、挑担号子、碾场号子、掼把号子等。演唱形式为一人领唱、多人搭腔。1953年冬，兴化民歌手朱香琳等人在上海参加中德青年联合演出。1956年朱香莲又随江苏省歌舞团赴北京参加全国音乐周，她唱的茅山号子，灌制成唱片发行，赴北京中南海演出。近年来，在茅山号子这种演唱形式的基础上，改编有歌舞、对唱、表演唱等。茅山号子作为兴化地区的特色节目，参加过2003年“心连心”艺术团到兴化的慰问演出。

　　2010年江苏省兴化市的“茅山号子”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录，传统音乐项目类别，序号10。

　　段式板凳龙

　　最初流行于兴化北部安丰一带，在板凳上用布缠成龙形，三人操持舞蹈。后来在杠子龙、扁担龙、板凳龙等表演形式的基础上，经过整理、糅合、加工、编排，形成游龙形段式“板凳龙”舞。这种龙舞表演形式多样，可长可短，长短结合，合分辉映，既可在室内舞台表演，也适合在大型广场表演。兴化的段式板凳龙继参加中央电视台“心连心”艺术团演出后，2004年赴宁参加全国十运会会徵揭徵仪式，同年参加央视七套“农民丰收迎大年”春节联欢晚会演出。

　　兴化环境

　　兴化市位于苏中里下河地区腹部，地处扬州、南通、盐城经济开发区中心。兴化市境内河流纵横，素有“鱼米之乡”的美称。其中的车路河，是丁溪场通招远场南官河的一条运盐河。兴化地居北亚热带湿润气候区，兼有海洋性和大陆性气候特征。雨量充沛，日照充足，四季分明，气候宜人。