儿童补大脑吃什么

儿童补大脑吃什么

　　一个人聪不聪明，很大程度上取决于大脑的发育程度。而大脑的发育是在儿童时期，这个时期要多给儿童吃补脑的食物。今天学习啦小编为大家带来了儿童补大脑吃什么的资料，一起来看看吧!

　　儿童补大脑吃什么

　　牛奶等乳制品 牛奶含有人体所需要的全部必需氨基酸以及我们身体需要的维生素A、B1、B2、C、锌、铁、硒等维生素和矿物质，对于促进儿童生长发育和脑部的发育都有很大的好处。

　　瘦牛肉 瘦牛肉中含有丰富的Fe，Fe是一种重要的矿物质，能帮助孩子保持活力和集中注意力。也是一种很好的健脑食物。

　　一些蔬菜 如西红柿、胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜等一些颜色深而鲜艳的蔬菜都是富含比较丰富的抗氧化剂的，抗氧化剂能保持儿童大脑的健康活力。

　　燕麦 燕麦富含丰富的维他命、纤维素、锌、钾等元素，作为早餐食用，能为孩子提供一天的能量，同时也是很好的健脑食品。

　　蛋类 大家都知道，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最好的蛋白质之一。蛋类含有能有助于提升儿童记忆力的胆碱，多吃一些蛋类，能让孩子变得更聪明哦。

　　鲑鱼 鲑鱼的肉中含有对人体神经系统具有保护作用的欧米伽3脂肪酸，此种物质有助于提高脑细胞的活性增强记忆能力和理解能力，对儿童健脑效果十分显著。

　　豆类 豆类含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B以及碳水化合物。其中以谷氨酸的含量最丰富，谷氨酸是儿童大脑赖以活动的物质基础。因此孩子经常吃豆类十分有利于大脑的发育。

　　大脑发育的关键因素

　　家庭因素

　　孩子在幼年时期得到的情感支持对于他们是至关重要的。相关研究发现，4岁前，在家中受到更多关注和教育的孩子会有更高的智商。

　　阻碍因素

　　过氧脂质

　　含较多过氧脂质的食物主要有油温在200度以上的煎炸食品。若长期食用含有过氧化脂的食物，过氧化脂会在体内积聚，促使大脑早衰或者痴呆。

　　过咸食物和味精

　　周岁以内的婴儿食用味精容易引起脑细胞坏死的可能。吃过咸的食物，也会造成智力迟钝、记忆力下降，甚至提前老化

　　铅、铝

　　铅是脑细胞的第一大“杀手”，铅是具有神经毒性的重金属元素，食用含铅过多的食物，例如爆米花和皮蛋，会损伤大脑细胞而引起智力低下。

　　人体每天摄取铝的量不得超过60毫克，早餐不能经常吃油条或以油条为主食，还有经常使用铝锅炒菜、铝壶烧水也会增大铝量的摄取。

　　有益食物

　　小米

　　小米中所含的维生素B1和B2很高，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

　　玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　杏仁

　　大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用可让孩子变聪明，做成杏仁花生豆浆更加利于孩子吸收。

　　大脑的发育过程

　　妊娠最后3个月至2岁是脑发育最为关键的时期。出生时脑重量350-400g，约为成人脑重的25%，2岁时为成人脑重的75%，显然在最初2年内脑发育是快的。

　　3-6岁：脑的发育仍较迅速，脑重已由1岁时的900g增至6岁时的1200g。神经纤维分支加多加长，这有利于神经元联系的形成。

　　7-8岁：儿童大脑半球继续发育，脑重由6岁时的1200g增加到1300g，接近成人的脑重神经细胞的突起分枝变得更密，出现了许多新的神经通路。

　　9-16岁：儿童，脑重量增加不多，这一时期神经的联络纤维在数量上大大增加，这是思维过程的物质基础。