怎样腌糖醋蒜好吃

　　每年的春季正是大蒜上市的时候，新大蒜口感脆甜，是最适合腌制糖醋蒜的食材，而腌大蒜是一种常见的家常菜。下面学习啦小编给大家带来的是糖醋蒜头的做法教程。一起来学习吧。

　　食材主料：新鲜蒜头1500g辅料姜汁醋400ml盐30g白糖300g

　　腌糖醋蒜步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。

　　3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。

　　4.锅中加入姜汁醋。

　　5.加入盐。

　　6.在加入白糖。

　　7.中小火慢慢搅拌。

　　8.直到糖全部融化关火冷凉备用。

　　9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。

　　10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。

　　11.所有蒜头放入保鲜盒中。

　　12.再把冷凉的糖醋汁浇入。

　　13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可食用。

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