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赤小豆的功效与作用_吃赤小豆的好处有哪些

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  赤小豆其实就是我们常说的赤豆,赤小豆的营养价值很高。以下是学习啦小编为你整理的吃赤小豆的好处,希望能帮到你。

  赤小豆的功效与作用

  控制血糖

  赤小豆含有丰富的膳食纤维,能减少人体对脂肪、胆固醇的吸收,控制身体对糖分的吸收率,是一种天然的碳水化合物阻断剂,有助于糖尿病患者的血糖控制。

  改善便秘

  赤小豆中丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,使粪便易于排出,有效改善便秘,预防痔疮。赤小豆中的皂草苷物质十分丰富,它可以刺激肠道,预防结石,有利尿、消肿的功效,用赤小豆来改善肾性水肿、腹水、脚气等症有一定效果。

  对女性的好处

  赤小豆中含有较多的豆皂甙,它可以有效防止脂质过氧化,抑制脂肪吸收,同时促使脂肪分解,达到降脂、瘦身、健美的目的。赤小豆中含有丰富的维生素B1,能预防贫血;赤小豆还能帮助排泄体内多种毒物,促进机体的新陈代谢;赤小豆具有催乳的功效,适合产妇食用。

  赤小豆的食疗方

  高血压

  赤小豆20克,丝瓜络20克。二料放入砂锅中,加水适量,煎30~40分钟,滤汁,分早晚2次空腹服。

  盗汗

  赤小豆、小麦、土黄芪各30克。3料水煎,每日2次分服。

  丹毒

  赤小豆30克,鸡蛋清2个。赤小豆捣成末,用鸡蛋清拌匀成糊状,涂于患处,直到痊愈为止。

  赤小豆的养生食谱

  银花赤小豆羹

  配方

  赤小豆30克,金银花10克。

  制作

  赤小豆淘净;金银花用纱布包裹,即得药包锅内放入药包、赤小豆,加水适量,大火烧沸,改用小火煮15分钟,至赤小豆熟烂即可。

  用法

  每1-2日1次。

  功效

  辛凉解表、清热散结,适合流行性腮腺炎病情较轻者食用。


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