普洱茶发霉的还能喝吗
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越来越多人喜欢喝一口小茶，茶中以普洱茶最是温和，很多人都喜欢在家中收藏普洱茶。以下是学习啦小编为你整理的关于普洱茶的知识，希望能帮到你。
普洱茶发霉的还能喝吗
发霉的普洱茶建议不要食用。 普洱茶有着“越陈越香”的美誉，被誉为“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多人因为没有保存好，从而导致了普洱茶发霉，发霉的食物吃了对身体有伤害，建议不要再喝了。
发霉的普洱茶中有微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，肉眼看不出来而已。吃了这样的香肠可能会产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
普洱茶怎么存放好
普洱茶发霉主要是保存不好的原因，一般来说普洱茶存放要存放在通风、干燥的地方，避免潮湿和日晒，普洱茶易吸味，要存放到干净的环境中。也不能放在冰箱冷藏，好天气的时候可以拿去通风处静置一段时间。
普洱茶为什么越陈越好
普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会、越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。
洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向与理想化，如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，也必然降低其品质。
普洱茶是茶越陈越好，但也要注意保存的条件、好好收藏。普洱茶发霉了最好不要喝的好。不管茶叶多名贵，还是身体健康重要。
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