女性吃什么抗衰老
很多女性随着年龄的增长,肌肤会出现很多问题,平时饮食不注意调理,气色很容易变得暗黄没有光泽,平时可以多吃一些补血补气的食物,让气色更好,还具有抗衰老的作用,那么抗衰老养颜食谱有哪些?吃什么改善气色抗衰老?下面学习啦小编就为大家介绍下。
抗衰老养颜食谱
一、黑芝麻粥
材料:黑芝麻30克、粳米(大米)30克、白糖适量
做法:将黑芝麻炒干,出香味;粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮粥,待米将熟时,放入黑芝麻、白糖即成。
二、鲜奶鲤鱼
材料:鲤鱼肉250克,牛奶200克,黄酒、葱、姜、精盐适量。
制法:把鱼肉用洒、姜丝、葱末、盐腌15分钟,倒上牛奶,隔水蒸半小时。
功效:此菜有养颜、益虚、防衰之功。
三、黄金豆腐
材料:豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
四、黑芝麻山药羹
材料:黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。
做法:
1、取将黑芝麻拣去杂质,洗净,炒香,研成细粉;山药洗净,切片,烘干,打成细粉,再将黑芝麻、山药粉混合均匀。
2、在锅内加水300毫升,置于武火烧沸,将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖,不断搅匀,煮3~5分钟即成。每天适量,当点心食用。
五、洋葱海鲜汤
材料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法:
1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
六、苹果提子茶
材料:红富士苹果1个黑提子干30克水2碗
做法:
1、用水打湿苹果,用少许盐仔细擦洗表面,切半,去核,再切薄片;
2、黑提子干放入煲内,加水两碗,大火烧开后用中火煮10分钟;
3、放入苹果片,接着滚3分钟即成。
七、黄豆香卤海带
材料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
做法:
1、海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时;
2、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干;
3、海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。
改善气色的食物
(1)茄子
降低胆固醇
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷,带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P,这种物质能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素,还可降低血压和胆固醇。
Tips:茄子性寒,夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似,但花青素主要分布在果皮上,因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。
(2)紫薯
增强免疫力
紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”,因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素,还有丰富的矿物质硒和矿物质铁,能帮女人补血,常吃可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维,吃上一小块就能产生很强的饱腹感,热量也非常低,因此也适用于减肥时代替主食。
Tips:将紫薯直接蒸熟,或者切块后熬粥,都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”,也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥,再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球,煮熟后加入炼乳、红豆等配料,就是一碗美好又健康的甜品了。
(3)樱桃番茄
吃出好循环
2007年美国Louisiana州立大学成功栽培出了富含花青素和茄红素的紫红色樱桃番茄。茄红素帮助细胞修复,促进血管舒张并降低血压,对心脏非常有益。花青素带来抗氧化能力,保持肌肤年轻态。樱桃番茄还含有白藜芦醇,能够促进血液循环、预防心脏病,还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。
Tips:煮熟后的樱桃番茄,抗氧化成分可以得到更为理想的发挥,而且因为有机酸的保护,不会因为被煮熟而造成营养流失。夏天或者剧烈运动后,可以喝一杯用番茄加上少许糖和盐煮的汤,能有效预防中暑和脱水。
(4)紫甘蓝
天然减肥餐
安妮·海瑟薇公布自己瘦身的秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”以后,紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词,它富含花青素和各类维生素和矿物质,纤维素更是没的说。花青素具有很好的抗氧化作用,是纯天然的抗衰老营养补充剂,对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养,多吃紫甘蓝绝不会错。
Tips:紫甘蓝生吃味道最好,营养保留也更全面。常见的吃法是把紫甘蓝切成细丝,加入少许醋汁或者意大利沙拉汁做成餐前沙拉,也可以切小块后加甜椒和苹果片拌成什锦沙拉。
(5)紫色洋葱
让你的血液更年轻
洋葱常见的有三种:红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱。紫色洋葱花青素含量虽说不是最为丰富,却有着很好的增强细胞活力的作用。洋葱是含前列腺素A的食物,能扩张血管、降低血液黏度,降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,有预防血栓形成作用。硒元素配上花青素,能促进钠盐的排泄,令血液恢复年轻态。
Tips:紫色洋葱吃法很多,可以直接切小片加入沙拉,也可以切丁加入炖菜或者意面配料中,甚至可以作为“炝锅料”。
(6)黑桑葚
宫廷抗老秘方
微甜多汁的桑葚,从唐朝就已经是宫廷御用补品了,就是因为其中丰富的花青素带来的抗老功效。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外,含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成份。吃5颗桑葚摄入的营养相当于吃了1个中等大小的苹果。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老的作用。
Tips:中医认为桑葚味甘酸,既可食用,又可药用。桑葚补血滋阴,能缓解阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、须发早白等症。因为桑葚性微寒,吃多了会有腹泻的情况出现,肠胃不好的人不要多吃。
(7)蓝莓
最佳花青素
蓝莓是花青素王国当之无愧的皇后,是已经证实的含有花青素最多的水果。蓝莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素,常吃可以令你眼睛明亮、皮肤紧致。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分,具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用。
Tips:很多减肥食谱中也开始出现蓝莓的身影。这是因为蓝莓本身就是低热量的食物,而且含有丰富的果酸,可以减少血液内的脂肪、改善内脏脂肪含量。每天早上吃10~15颗蓝莓有助于帮助瘦下半身。
(8)红心火龙果
食物保湿霜
火龙果属于仙人掌科,含有其他水果中少有的植物性白蛋白,能帮助身体排除毒素,同时促进维生素吸收。红心火龙果含大量花青素,能对抗自由基,在营养价值和口味上都比白心火龙果更胜一筹。常吃红心火龙果的人,会发现肌肤的水润度得到明显提升,细纹的产生得到缓解,夏季吃红心火龙果还能有助于防晒和皮肤美白。
Tips:红心火龙果比普通火龙果颜色更紫,切开后更是呈现出非常漂亮的深紫红色。直接用勺子挖着吃的方式,就像是吃冰淇淋。如果榨汁喝,味道也相当浓郁。
(9)车厘子
补血第一名
紫色大樱桃(在很多超市中被称为“车厘子”)与红皮小樱桃最大不同就是它的营养成分中含有更多花青素,所以这种樱桃也被美国人和加拿大人称为“钻石般的樱桃”。
从品种上来说,宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)是其中颜色最为紫红的两个品种,也是内地市场的超市中最常见到的。它们的含铁量是水果中最高的,再配合上它含有的促进血液循环的花青素,特别适合女性吃,补血效果不亚于很多维生素药丸。
Tips:紫樱桃是温热的,本身就有热性病或者虚热咳嗽的人不要吃。
(10)黑布朗
血液更年轻
李子有超过100个品种,而营养价值最高的就是欧美种植的黑皮黄肉的品种BluePrunus。它含有丰富的维生素、果酸、烟酸、氨基酸等有助于肌肤的营养成分,有生津利尿、清肝养肝、解郁毒、清湿热的作用。果皮中的花青素,能促进人体生产胶原质,而胶原质能帮助保持皮肤的弹性。
Tips:黑布朗清热去火,夏天常吃可消退晒斑,令脸色变好。所有李子果酸较多,不宜多吃,尤其是肠胃本身就有溃疡等问题的人,更要慎吃李子。
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