痛风有什么饮食禁忌
痛风有什么饮食禁忌
痛风病人在吃东西时要谨慎,要记清楚下面要说的这几种不能吃的食物,以后尽量避免就可以啦。下面就不妨跟着学习啦小编一起来看看吧!
痛风的饮食禁忌
嘌呤高的食物
医学上认为,尿酸是由食物中的嘌呤沉淀在体内,进行代谢吸收后产生的。
因此,痛风病人在饮食中,一定不能吃含嘌呤较高的食物,以免因突然摄入较高的嘌呤,而导致痛风急性发作。
常见的含嘌呤较高的食物包括鲢鱼、鲤鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜,动物的脑、心、肾、肝,以及鹅肉、鸡、肉末、肉汤等。
对无论处于何种时期的痛风病人,这类食物都属于禁用食品。
三高食物
“三高”食物指的是高脂肪、高蛋白质、高糖类的食物。因为痛风病人常常伴随着“三高”症状。
而“三高”症状或是肥胖的人,不利于尿酸的排出,所以痛风病人在饮食上,一定要避开这“三高”食品。
像披萨、烧麦、油炸薯条、月饼、炸鸡、烧烤、各种动物的肉等都是属于“三高”的食物,痛风病人应该少吃或者不吃这类食物。
盐高的食物
人吸收的盐过高,会加重血液循环的负担,造成血压升高,同时使用的钠盐还会使尿酸沉淀在体内,所以痛风病人应该不吃含盐量过高的食物。
像是咸鱼、腊肉、鱼干、咸肉、酸菜、香肠、板鸭、皮蛋、咸菜酱菜等都是典型的高盐食物。
除此,空心菜和茼蒿菜等蔬菜含钠比较高,经过加盐炒制后,痛风病人也是不能食用的。
痛风的适宜饮食
人们常说“痛风病就是富贵病,这是吃出来的病”,这句话虽然说得不是非常准确,但有其一定的道理的。痛风病人大多数是体型肥胖,伴有高血压、高血脂等其他并发症的人群。
所以人们觉得是吃得太好、太多导致的肥胖,从而诱发的痛风病。
富含碳水化合物的食物
其实痛风的真正病症是高尿酸血症,就是体内含有超标的尿酸。因此排出体内的尿酸则是至关重要的,而碳水化合物则能够起到有效的排解尿酸的作用。
所以像稻米、玉米、土豆、小麦、山药、番薯、多种水果、蔬菜和糖等富含碳水化合物的食物,应该多备点。
碱性食物
因为尿酸的缘故,得了通风的人,血液中都为强酸性的,所以为了中和体内酸碱性,痛风病人应该多吃碱性食物。
像是海带、番茄、西葫芦、哈密瓜、竹笋、茨菇、萝卜、茄子等蔬菜,还有猕猴桃、无花果、甘蔗、梨子、荸荠、桂圆、荔枝、芒果、桃子等水果都是碱性食物,应该多吃。
除了常见的这些蔬菜瓜果,家家户户必备的多种坚果,也是碱性食物,如黄豆、栗子、核桃、松子等,痛风病人都可以多吃点。
大量饮水
尿酸堆积在体内,就会加重痛风病情,因此每天多喝点水,增加排尿的次数,促进尿酸随着尿液排出,从而能够有效的减轻痛风的疼痛症状。
虽然说茶水、果汁等也多是碱性的食物,但是还应以白开水或是淡茶水为主,浓茶和咖啡容易增加体内嘌呤,从而加重病情。
高钾食物
钾的作用是阻止尿酸在体内的沉淀,有利于更好的将流动性的尿酸排出体外,所以痛风病人也该多吃富含钾的食物。
富含高钾的蔬菜有菠菜、苦瓜、豆芽、金针菇、木耳、韭菜等。钾含量高的水果有葡萄、橙子、柚子、香蕉等。
预后
痛风的病因和发病机制较为清楚。诊断并不困难。预防和治疗有效,因此预后相对良好。
如果及早诊断并进行规范治疗,大多数痛风患者可正常工作生活。
慢性期病变经过治疗有一定的可逆性,皮下痛风石可缩小或消失,关节症状和功能可改善,相关的肾脏病变也可减轻、好转。
患者起病年龄小、有阳性家族史、血尿酸显著升高和痛风频发,提示预后较差。
伴发高血压、糖尿病或其他肾病者,发生肾功能不全的风险增加,甚至危及生命。
预防
对于无症状高尿酸血症患者,预防痛风发作以非药物治疗为主,主要包括饮食控制和戒酒,避免用使血尿酸升高的药物。
饮食控制后血尿酸仍高于9mg/dl时,可用降尿酸药。对于已发生过急性痛风性关节炎的间歇期患者,应预防痛风的再次发作。
关键是通过饮食和药物治疗使血尿酸水平控制达标,此外应注意避免剧烈运动或损伤,控制体重,多饮水,长期碱化尿液等。
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