手抓饼怎么做好吃
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手抓饼怎么做好吃
路边的手抓饼我很喜欢吃，但每次吃完外面买的回家就拉肚子。自己做的好吃不打折，酸酸甜甜好味道，夏天吃开胃不油腻!其实这个也不算太难，下面就让小编告诉你手抓饼怎么做好吃的方法，一起学习吧。
手抓饼做好吃的方法
1.将主料放入面包机内
2.揉至三光
3.面团分割成5等份，抹上色拉油，防止粘黏，放在室温下松弛约30分钟
4.先用手将面团延伸成细长面皮，再用擀面杖擀成长约45cm、宽10cm的薄面皮，接着均匀地刷上色拉油
5.将薄面皮两边对折黏合
6.用手将薄面皮轻轻地延展拉长
7.然后将面皮慢慢地卷成螺旋状卷成螺旋状后松弛1小时
8.擀成圆形
9.放入锅中煎至5分熟
10.将整块牛肉切成牛肉末
11.放入鸡蛋放入盐
12.搅拌均匀 腌制1小时
13.生粉加入水调均匀
14.将牛肉末压成饼状，放入油锅中 煎至定型 盛出待用
15.翻面煎至8分熟
16.打入鸡蛋
17.等蛋稍微凝固 加入牛肉扒
18.翻面
19.放入番茄酱
20.卷起
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