巧克力DIY糖的制作方法

巧克力DIY糖的制作方法

　　其实对于女人来说，礼物的贵重无关重要，重要的是那颗爱我、宠我的心。心意到了，爱更浓，情更长。下面由学习啦小编为大家整理的巧克力DIY糖的制作方法，希望对大家有帮助!

　　巧克力DIY糖的制作方法

　　食材

　　主料黑巧克力150克 辅料白郎姆酒10毫升淡奶油45毫升盐焗杏仁适量

　　步骤

　　1.巧克力切小块放碗里隔热水溶化。

　　2.倒入45ML淡奶油和10ML郎姆酒，这些可按自己的爱好加哈。

　　3.搅匀后倒入切碎的杏仁拌匀。

　　4.装入模具，再按入整粒杏仁，撒上点椰丝入冰箱冷藏。

　　5.冷藏至硬后倒出来装盘即可，有几颗临时撒了点绿茶粉和可可粉。

　　蔓越莓牛轧糖的制作方法

　　食材

　　主料棉花糖90克蔓越莓干60克辅料黄油20克奶粉60克

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.黄油放入不粘锅，小火融化;

　　3.放入棉花糖;

　　4.翻拌至棉花糖融化;

　　5.放入奶粉;

　　6.翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收，动作需要快;

　　7.放入蔓越莓干，此时可以关火;

　　8.翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中;

　　9.趁热放入不沾的烤盘中，用油布按压平整;

　　10.放置手温、不沾时，用利刀切块;

　　11.包上喜欢的糖纸，漂亮的牛轧糖就做好了;自吃、送人、做伴手礼都是非常不错。

　　小贴士

　　一定要用不粘锅，全程务必非常小的火，奶粉拌匀后就可关火。