椰丝糯米球汤圆的美味做法

椰丝糯米球汤圆的美味做法

　　冬天的午后，一杯热茶，一碟点心，一份悠闲，一份暖意。这款小点心很适合朋友小聚，做法简单又不失创意，样子讨喜口感好。以下是学习啦小编为您整理的椰丝糯米球汤圆的美味做法，希望您喜欢。

　　椰丝糯米球汤圆的美味做法

　　食材

　　主料汤圆500克 辅料椰丝适量

　　步骤

　　1.锅里烧开水。

　　2.汤圆一袋取出撕开备用。

　　3.椰丝放在碗里。

　　4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。

　　5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。

　　6.翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。

　　7.放入小碟。

　　8.挤上果酱即可。

　　9.端上桌很有范哦。

　　小贴士：

　　1、我用的是买的汤圆，也可以自己做，放自己喜欢的馅。

　　2、果酱我用的是自己做的山楂酱，也可以换别的果酱。

　　猫爪汤圆的美味做法

　　食材

　　主料糯米100克开水75克辅料粉红色素适量

　　步骤

　　1.糯米粉100克 + 开水75克和光滑圆团，

　　取10克小糯米团，加粉红色素调色

　　2.将粉红色面条取一小部分，搓长搓细，

　　切小块滚圆成约1mm左右的小团，上覆保鲜膜全部压成圆形小饼，放置一边备用

　　3.将白红色面条取一小部分，搓长搓细，

　　切小块滚圆成约5mm左右的小团，

　　直接压上保鲜膜上的红色小饼，就可以轻松完成组合

　　4.肉掌部分酌情放大，全部做完后如图覆盖保鲜膜保湿，放一边备用

　　5.将小肉球捏成水滴状，中间稍稍占点水粘合在一起

　　6.将肉掌部分捏成有弧度的三角形，中间涂水压上

　　小贴士

　　一定要注意覆盖保湿哦

　　拍步骤的时候因为要拿相机要做东西手忙脚乱的

　　糯米团可能是因为热水和面的关系，干的特别快

　　所以拍到后来就是有一点点干裂

　　还好这种程度下水煮就ok，不会影响。

　　成品的猫爪我做的大大小小的。。 小的大概2cm左右，大的有将近3cm，这点大小正好

　　往中间涂水其实是个很搓气的活计

　　因为多了会弄得整个面团黏糊糊的- -

　　其实除了最开始的3个以外，宝都没有涂水

　　因为怕在水里煮散掉

　　所以做完没有直接下

　　而且放到速冻里冰着备用

　　事实上，不知道是冻过还是真的不需要粘合剂

　　反正在水里煮的九成九是完好的，就偶尔散了一两个