紫薯酸奶的美味做法
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紫薯酸奶的美味做法
自己在家做酸奶就是放心。紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。以下是学习啦小编为您整理的紫薯酸奶的美味做法，希望您喜欢。
紫薯酸奶的美味做法
食材
主料紫薯250克葡萄干50克辅料牛奶适量酸奶发酵粉3克
步骤
1.准备的材料。
2.牛奶倒入消过毒的容器里。
3.放入原味酸奶发酵粉搅拌均匀。
4.放入酸奶机中插上电源按酸奶功能，发酵16小时。
5.做好的酸奶。
6.紫薯去皮切块上锅蒸熟。
7.蒸熟后的紫薯压泥。
8.放入洗好的葡萄干拌匀。
9.舀入制作好的酸奶。
小贴士
要想吃浓稠和味道酸点的发酵时间长点。
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食材
主料低筋面粉180克黄油125克香蕉300克核桃60克鸡蛋3个葡萄干100克辅料朗姆酒1大勺白糖70克香草精1小勺泡打粉2小勺盐2克
步骤
1.准备材料。
2.葡萄干用朗姆酒泡45分钟。
3.核桃稍微压碎。
4.黄油室温软化，放入白糖搅拌均匀。
5.将鸡蛋依次一个一个放入黄油白糖糊里搅拌均匀至细腻，无颗粒。
6.将面粉、泡打粉、盐过筛入鸡蛋黄油糊里。
7.搅拌均匀至无颗粒。
8.将核桃、葡萄干和香草精放入面糊里。
9.香蕉也放入，用打蛋器捣碎。
10.搅拌均匀。
11.倒入模具中。
12.烤箱预热170度，上下火，中层，烤30-40分钟。(用竹签扎一下中间部位，如果竹签上不沾的话，就是熟了。)
小贴士
搭配上撒了一些肉桂粉的鲜奶油吃，味道更佳。