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清脆优格小饼干的做法

时间: 锦晖1117 分享

清脆优格小饼干的做法

  无蛋、无奶油、且加进健康风味的饼乾,利用包鲜膜包覆来塑形,既简单也快速,适合对蛋或奶过敏的朋友。以下是学习啦小编为您整理的清脆优格小饼干的做法,希望您喜欢。

  清脆优格小饼干的做法

  材料

  低筋面粉 200g,细砂糖(或三温糖) 60g,盐 1小撮,葡萄籽油(或植物油) 80g,优格 40g

  做法

  1、将低筋面粉、糖、盐粉放入一大碗中并和匀,再依序将葡萄籽油及优格倒入用刮刀拌至均匀即可

  2、将步骤1的面团略捏速成长条状,再用保鲜膜包覆起来,塑成正方或长方的长条状~小技巧:不论正方或长方状,都是四个面,所以只要将面团均匀用力的在桌面上敲打四面即可。

  3、将步骤2面团放进冷冻库30min 至略定型。取出切片厚度约0.5cm,放进预热150度西烤箱烤25min

  柠檬酸奶饼干的做法

  材料

  无盐奶油50克 细砂糖15克 原味酸奶50克 奶粉10克 柠檬1个(取皮屑用),低粉60克

  做法

  1、无盐奶油室温软化后打散,加入细糖打至松发变白。

  2、加入酸奶、奶粉,柠檬皮屑,打发至均匀的奶油糊。

  3、筛入低粉,用刮刀拌成面糊。

  4、面糊装入挤花袋中,挤出花型,160度15-20分钟左右。

  酸奶表情饼干的做法

  材料

  低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g

  做法

  1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时

  2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官

  3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟

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