椒盐马铃薯片的做法怎么做
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椒盐马铃薯片的做法怎么做
超级简单又好吃的一道料理，可以给小孩当点心，或是当下酒菜也很棒喔!以下是学习啦小编为您整理的椒盐马铃薯片的做法，希望您喜欢。
椒盐马铃薯片的做法1
材料
马铃薯 2颗,油 适量,【调味料】胡椒粉 少许,【调味料】盐 少许
做法
1、马铃薯切薄片(约0.2mm)，泡冷水备用。
2、平底锅热锅倒入适量油，将沥过水的马铃薯片依序放进锅中，将一面煎至金黄色后翻面续煎。
3、两面都煎至金黄色，撒入少许盐及胡椒粉，翻锅拌匀即可。
椒盐马铃薯片的做法2
材料
小小马铃薯5~6个油适量盐适量胡椒粉适量
做法
step11
小马铃薯洗净连皮切2mm薄片
step22
锅中下油将小马铃薯薄片摆放整齐开火.锅热转中小火继续煎至上表面有点干后翻面.
step33
翻面后再煎至两面呈金黄色微焦起锅洒上调味料就是香喷喷椒盐薯片囉
意式马铃薯片的做法
材料
马铃薯1颗食用油1-2大匙黑胡椒盐少许义大利香料少许
做法
step11
马铃薯洗净，可削皮亦可不削皮。
step22
用浪板刀切薄片(0.1-0.2cm厚)。
step33
再用冷水清洗1-2次，捞起沥干水份。(洗去表面的淀粉，这样煎时不会粘，且会更酥脆)
step44
起锅，开最小火，倒入少许食用油，放入薯片，适时的翻面，煎至熟透两面呈金黄色(约10-12分钟)即可起锅。(即为原味薯片)
step55
撒上少许的黑胡椒盐与义大利香料即可。