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  阿胶除了能够促进造血功能,它还能提高血液含氧量,消除疲劳,那么黄酒炖阿怎么制作呢?下面由学习啦小编为大家整理黄酒炖阿胶制作方法的资料,希望大家喜欢!

  黄酒炖阿胶制作方法

  简单制作方法:材料:1、百年堂阿胶 2、纯糯米黄酒

  1、将阿胶放入容器内,倒入黄酒;

  2、黄酒刚刚没过阿胶为好,泡一晚上约12小时,阿胶基本融化;

  3、第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30--40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;

  4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;

  剂量:1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝

  2、每天喝两次,在早饭和午饭后喝;

  3、服量每天控制在5-10克。

  黄酒炖阿胶如需制做食材要求简单,且功效诸多,非常适合女生或者需要补血的人。但在学会并制作好了黄酒炖阿胶后,也要注意服用的剂量,发挥黄酒炖阿胶的功效达到你所想要的效果。所以黄酒炖阿胶是补血圣品,希望能帮助到有需要的人,能够根据以上方法制作黄酒炖阿胶。

  阿胶用黄酒浸泡的原因

  1.增加阿胶的功效

  用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。

  2.软化阿胶

  用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。

  3.去阿胶腥味

  用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香。

  4.使阿胶保质

  用黄酒泡过后的阿胶,可以保质,具有防腐功能。

  阿胶什么时候吃效果最好

  据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。只是在冬季的时候吃效果最佳。

  阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,且夏季用量不可太大。从俗语“冬季进补,来年打老虎”来看,也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间,冬季寒冷人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完饭后的半个小时到一个小时之间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。

  阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。

  经期过后,由于经期失血会面色萎黄,头晕乏力,特别有些女性,体质虚弱,月经不调,量少色淡,这些情况一般属于虚证,适合用阿胶调养。阿胶为补血养血之品,于血虚者有益。通常在月经干净后3~7天时间开始服用比较好。产后恶露干净后也可以食用阿胶进行滋阴补血。


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