香橙酸奶马芬的做法怎么做

香橙酸奶马芬的做法怎么做

　　这个蛋糕的口感挺不错的~~香香的，松松的~~又不会很腻!我只加了橙汁跟少许的果肉~没有加橙皮屑。以下是学习啦小编为您整理的香橙酸奶马芬的做法，希望您喜欢。

　　香橙酸奶马芬的做法

　　材料

　　低筋面粉220克，糖100克，酸奶100克，橙汁加部分果肉60克，泡打粉10克，奶油100克，鸡蛋2个

　　做法

　　1.先将奶油放在室温下软化，在加入糖打发。

　　2.在分次加入鸡蛋拌均。

　　3.加入酸奶拌均后再加入橙汁拌均。

　　4.加入低粉，翻版均匀。

　　5.装入纸杯中。(六，七分满即可)烤箱以180度预热10分钟，在把他们放进烤箱中180度25分钟即可。

　　阿玛蕾娜野樱桃酸奶马芬的做法

　　材料

　　黄油80克，鸡蛋(中型)1个，原味酸奶100克，低筋面粉100克，阿玛蕾娜野樱桃15个(12个切碎拌入面糊，3个切开放表面)，细砂糖15克(原方子是30克，因为我用的黑樱桃糖浆超甜，所以减了糖量)，阿玛蕾娜野樱桃糖浆10克(原方子是110克酸奶)，泡打粉1/2小勺(2克)

　　做法

　　1.鸡蛋磕进碗里，搅打成蛋液

　　2.低粉过筛3次

　　3.室温软化的黄油加入一半白糖打发

　　4.搅打均匀后加入剩下的白糖，黄油打发至颜色发白，体积略膨胀

　　5.分两次加入蛋液，每加入一次就搅打均匀后再加入第二次

　　6.黑樱桃糖浆加入酸奶中，加入打发好的黄油中

　　7.不用搅拌

　　8.筛入低粉

　　9.用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免起筋

　　10.加入黑樱桃果肉

　　11.翻拌均匀;预热烤箱185度

　　12.装入小纸杯中，小纸杯很软，要用蛋挞模或者硅胶模托在下面;蛋糕糊上面点缀上黑樱桃果肉

　　13.入预热好的烤箱，185度，上下火，中层，25~30分钟

　　14.出炉;(不知道是我的泡打粉开封太久失效，还是烤箱温度不准，这次做的马芬冷却后居然回缩了不少，在烤箱里面看是发得挺高的)

　　15.这种重油的马芬蛋糕，我感觉热的会比较好吃

　　杏仁酸奶马芬的做法

　　材料

　　原味酸奶160g，低筋面粉200g，杏仁碎100g，鸡蛋2个，绵白糖100g，色拉油120g，牛奶70g，泡打粉2小匙，小苏打1/4小匙

　　做法

　　1.先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

　　2.加入牛奶搅拌均匀

　　3.然后将原味酸奶加入拌匀

　　4.再加入色拉油呈液体状

　　5.将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中，用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

　　6.最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

　　7.将6装入裱花袋中，挤在模具中约七分满

　　8.入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

　　9.出炉趁热刷上光亮剂即可