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草莓奶油泡芙的做法

时间: 锦晖1117 分享

草莓奶油泡芙的做法

  泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。这样的泊来品,现在已深受我们的喜爱了。以下是学习啦小编为您整理的草莓奶油泡芙的做法,希望您喜欢。

  草莓奶油泡芙的做法1

  材料

  黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)。

  做法

  1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。

  2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。

  3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

  4、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行。

  5、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分钟左右即可。(温度根据自家烤箱调节)

  6、泡芙烤好后,放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了。

  7、草莓洗干净,切成小块。

  8、在泡芙三分之一处切开小口。

  9、挤入奶油。

  8、最后放在草莓块即可。

  草莓奶油泡芙的做法2

  材料

  黄油25克,草莓少许,淡奶油少许,高粉50克,水75克,盐1克,鸡蛋一个

  做法

  1.黄油加水和盐煮开

  2.倒入过筛后的高粉

  3.搅拌好

  4.分三次加入一个鸡蛋

  5.搅拌好的样子

  6.装入裱花袋,挤出形状(多一点也不要浪费,也挤上)

  7.烤好的泡芙,上面挤打发好的奶油

  8.放入草莓装饰

  9.再盖上盖即可

  草莓奶油泡芙的做法3

  材料

  黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)

  做法

  1、黄油切小块,加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。

  2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状。

  3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液混合均匀,直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

  4、用裱花嘴挤到烤盘上,用直形或花形裱花嘴都可,没有的话就小勺也行。

  5、将烤盘放入烤箱中,中层或中下层都可以,180度烤三十分钟左右即可(温度根据自家烤箱调节)

  6、泡芙烤好后,放温室晾凉。这时候可以把淡奶油和白糖放厨师机里打成奶油。

  7、草莓洗干净,切成小块。

  8、在泡芙三分之一处切开小口。

  9、挤入奶油,放上草莓块即可。

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