提拉米苏风味千层薄饼的做法怎么做

提拉米苏风味千层薄饼的做法怎么做

　　突发奇想结合巧克力与咖啡口双味，再加上马斯卡彭乳酪起司，就变成提拉米苏风味法式薄饼，是不是很诱人啊!以下是学习啦小编为您整理的提拉米苏风味千层薄饼的做法，希望您喜欢。

　　提拉米苏风味千层薄饼的做法

　　材料

　　无糖咖啡1杯松饼粉200g蛋2个牛奶400g无盐奶油20g无糖可可粉5g马斯卡彭乳酪起司200g砂糖55g

　　做法

　　step11

　　松饼粉过筛除去大颗粒。

　　step22

　　松饼粉与可可粉一起拌均匀。

　　step33

　　蛋放置容器里。无盐奶油加热溶化成液态(我使用微波炉)备用。

　　step44

　　用搅拌器将蛋液打散，再加入溶化奶油进蛋液里，接着牛奶也倒下去拌均匀。

　　step55

　　蛋液倒入松饼粉里搅拌成面湖，过筛后就变成非常光滑的状态。

　　step66

　　我用的是铁锅导热性非常好，最好使用不沾锅制作。锅烧热后放在湿布上降温一下，再放置炉上用厨纸沾些油抹上薄薄一层就好。

　　step77

　　倒入一汤匙面糊入锅，转动成适当圆形，表面起小泡泡后翻面煎熟，取出放凉备用。

　　step88

　　马斯卡彭乳酪起司与砂糖搅拌至蓬松，这时候拌面包也很好吃。

　　step99

　　可用即溶咖啡粉冲泡热水来使用，现煮咖啡更棒

　　step1010

　　放冷后抹在饼皮上薄薄一层(别太多)，再涂马斯卡彭乳酪起司。

　　step1111

　　按照顺序层层叠上去，我大约叠了20张，份量超大又重的，最后洒上可可粉就完成了。

　　step1212

　　※无松饼粉可用低筋面粉200g，糖30g代替。

　　古早味咸薄饼的做法

　　材料

　　中筋面粉500克糯米粉250克太白粉50克虾米香菇红萝卜适量韭菜2把盐巴胡椒粉适量鸡蛋6颗

　　做法

　　step11

　　所有食材洗净切末备用

　　step22

　　所有粉类调匀加入鸡蛋

　　step33

　　再加入适量的水及调味料调成面糊~倒入准备好的食材倒入拌匀

　　step44

　　起油锅倒入适量的面糊煎至两面金黄越薄越好吃喔。

　　香蕉榛果巧克力法式薄饼的做法

　　材料

　　果巧克力酱适量无盐奶油50公克糖10公克牛奶500公克香蕉适量盐2公克蛋3个中筋面粉225公克

　　做法

　　step11

　　将无盐奶油微波加热，直至成液态状。

　　step22

　　将全部的面粉、蛋、糖、盐放入盆中，并倒入奶油及100g的鲜奶

　　step33

　　将所有材料均匀搅拌，并在搅拌过程中缓缓倒入剩余的400g牛奶。

　　step44

　　开小火，在平底锅上抹些许奶油，后倒入适量面糊并旋转锅子，使面糊均匀分布平底锅上且呈圆型。

　　step55

　　约30~40秒，出现些许烤纹后，再煎20~30秒

　　step66

　　将薄饼放置盘中，抹上榛果巧克力酱及铺上适量香蕉切片，最后把薄饼对折再对折即完成。