贺年黑糖发糕的做法怎么做

贺年黑糖发糕的做法怎么做

　　自古流传过年吃发糕以求好兆头，发糕谐音发财、高升，外型发得越大裂痕越深，象征新的一年运势越好。以下是学习啦小编为您整理的贺年黑糖发糕的做法，希望您喜欢。

　　贺年黑糖发糕的做法

　　材料

　　发糕粉100g水60g黑糖60g

　　做法

　　step11

　　先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状。

　　step22

　　将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面糊，静置约20分钟。

　　step33

　　step44

　　蒸锅水煮沸后，将作法2的面糊装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。

　　抹茶发糕的做法

　　材料

　　发糕粉600g豆浆440cc葡萄干些许

　　做法

　　step11

　　先将发糕粉+豆浆混合调匀后 . 分装至蛋糕杯中 . 并放入些许的葡萄干在发糕糊上面

　　step22

　　将电锅外锅放入2杯水 . 接着将倒入面糊的蛋糕杯移至电锅内蒸 . 蒸约20至25分至中心熟透就可以了。

　　发糕的做法

　　材料

　　面粉300 克,双重发粉1 茶匙,黑糖/椰糖250 克,包装椰浆200 毫升,水75 毫升,蛋2 粒,香兰叶2-4 小段

　　做法

　　1、面粉和发粉一起过筛

　　2、把水加入椰浆里，再拿出50毫升与黑糖,香兰叶一起煮至糖溶解为止，过滤，待凉

　　3、把剩余的椰浆，蛋和no. 2 的混合物一起搅拌均匀，再把面粉一点一点拌入，记得要搅拌均匀哦

　　4、把搅拌好的混合物注入小纸杯中，大概80%满，再蒸约15分钟即可。