腰果鸡丁怎么做好吃
色香味皆能具全，下酒配饭好料理。 配角多寡看喜好、豆瓣加糖是绝窍。以下是学习啦小编为您整理的腰果鸡丁的做法，希望您喜欢。
腰果鸡丁的做法
材料
鸡胸肉300g腰果150g小黄瓜一条葱段50g鸡蛋一个红辣椒一条豆瓣酱一大匙糖一大匙玉米粉一大匙
做法
step11
鸡胸肉洗净切丁
step22
鸡蛋搅匀
step33
将三分之一全蛋液倒入鸡胸肉拌匀
step44
再倒入玉米粉抓匀
step55
小黄瓜洗净切丁备用
step66
辣椒洗净斜切备用
step77
葱白洗精切段备用
step88
取一碗腰果
step99
起油锅
step1010
倒入腰果炸至金黄
step1111
捞出腰果倒入糖液拌匀备用
step1212
起油锅倒入醃制好的鸡丁
step1313
拌炒七分熟起锅备用
step1414
再起油锅爆香葱白
step1515
放入辣椒拌炒
step1616
放入黄瓜煸炒
step1717
倒入豆瓣酱翻炒
step1818
放入一勺糖
step1919
加半碗水烧开
step2020
加入鸡丁
step2121
翻炒熟鸡丁
step2222
关火倒入腰果拌匀
step2323
起锅盛盘
蜜汁腰果的做法
材料
原味腰果1斤红糖2大匙麦芽糖2大匙
做法
step11
准备两碗水将红糖与麦芽糖一起放入煮成糖水备用
step22
将腰果放入糖水中用小火煮到糖水入味(煮的时候要不停搅拌喔)
step33
煮好时将腰果放入盘子摊平降温备用~腰果待凉后准备油锅将腰果倒入
step44
小火油炸~(油炸时一样要不停搅拌喔)
step55
炸至腰果呈金黄色泽即可起锅
step66
将炸好腰果放入盘中待凉后就是可口酥脆的蜜汁腰果囉。
凤梨腰果炒饭的做法
材料
凤梨一颗腰果少许杏鲍菇一根红甜椒一粒小黄瓜一条白饭3碗盐 橄榄油
做法
step11
新鲜凤梨一颗
step22
凤梨切对半
step33
挖出凤梨果肉
step44
凤梨.杏鲍菇.红甜椒.小黄瓜切丁备用
step55
炒饭炒好调味.加入步骤4材料.腰果先放入烤箱烤熟放凉.
step66
最后拌入腰果盛盘
step77
杏鲍菇姚Q弹有口感.需事先用油炸一下.腰果先放入烤箱烤熟放凉。