英式红茶蛋糕的制作方法

英式红茶蛋糕的制作方法

　　利用英式红茶淡雅的香气融于纯朴的蛋糕中，一口吃下淡淡的红茶香在口中化开。清爽绵密的口感在搭上一杯热茶，就是最美好的午茶时间了!以下是学习啦小编为您整理的英式红茶蛋糕的做法，希望您喜欢。

　　英式红茶蛋糕的做法

　　材料

　　低筋面粉100克鸡蛋5颗细砂糖60克红茶包2包红茶50cc无盐奶油或橄榄油50cc

　　做法

　　step11

　　将蛋白与蛋黄分开于钢盆中红茶泡开待凉备用

　　step22

　　先将蛋黄与一半的砂糖打发至淡黄色的状态依序加入橄榄油慢慢搅拌均匀在加入泡好的红茶液体连同红茶茶叶搅拌均匀~低筋面粉过筛分次加入一起搅拌至无粉状

　　step33

　　将蛋白与另一半的砂糖一起打发至硬挺状取1/3的蛋白加入2的步骤拌匀

　　step44

　　再将拌匀的3步骤到入剩余的蛋白中一起搅拌均匀~

　　step55

　　烤箱预热10分~将拌匀好的蛋糕糊到入模型中上下火180度约30分钟完成

　　懒人蛋糕的做法

　　材料

　　5只鸡蛋，4勺糖，面粉

　　做法

　　1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。

　　2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后，直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭键。

　　3、直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

　　小诀窍

　　请大家注意一下、 在搅拌时一定要搅拌的很细致，直到把糊状混合物倒过来也不会流出，这样才算是合格了，要不然做出来会硬的~!

　　茶蛋的做法

　　材料

　　主料：鸡蛋600克，辅料：花茶10克，红茶10克，调料：盐10克

　　做法

　　1.锅里加凉水，放入鸡蛋煮熟，捞入凉水中，剥去皮。

　　2.茉莉花茶、红茶适量放入锅中，用开水沏开，放入鸡蛋、盐，盖上盖，放在微火上焖10分钟，捞出晾凉即可。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　花茶：不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

　　红茶：不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。