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过量喝啤酒危害有什么危害

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过量喝啤酒危害有什么危害

  长期过量饮用啤酒会对身体产生伤害,下面由学习啦小编为大家整理的过量喝啤酒危害有什么危害,希望大家喜欢!

  过量喝啤酒危害

  啤酒心:

  啤酒中含酒精虽少,但无节制地滥饮,积累的酒精和过量的液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室扩大,酒精使心肌收缩力减弱,医学上称为“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱,全身供血不足,呼吸困难和下肢浮肿等等。

  啤酒肚:

  因啤酒营养丰富,含热量高,且饮酒时多食高脂肪类食物,长久可使体内脂肪堆积,大腹便便,称为“啤酒肚”、“将军肚”。肥胖的危害众人皆知,可致血脂升高,血压升高,几年后导致动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病和高血压病等。

  结石和痛风:

  因啤酒原料大麦汁中含有钙、草酸和嘌呤核苷酸,使尿液中的尿酸量大大增加,不但促进胆、肾结石的形成,而且诱发痛风症。

  啤酒肝:

  啤酒能量极高,长期喝啤酒能使人增加食欲,加上过食鱼肉,导致能量过剩,体内脂肪堆积,特别是中老年人,更易造成肥胖症、脂肪肝、肝硬化等,甚至转变成肝癌。

  酒精中毒:

  啤酒含酒精量虽不高(4%~10%),但长期、大量饮用,也可造成慢性酒精中毒,继而诱发股骨头坏死、脑神经变性。此为老年痴呆症的又一诱因。

  铅中毒、反应力下降:

  因啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用啤酒后,血铅含量升高,血铅可损害大脑神经系统,使人智力下降,反应迟钝,老年人易致老年性痴呆症。长此以往还可致贫血、多发性神经炎和腹绞痛等,严重者损害生殖系统,致性功能减退、阳痿等。

  概括而言,应少喝啤酒,不喝冰镇啤酒,喝啤酒时少吃高脂肪菜肴,而多食新鲜果蔬,特别是含有维生素C和果胶的新鲜果蔬。

  啤酒泡沫的好处

  一、利于口感

  泡沫使啤酒的苦味减少,产生缓和味觉的作用;泡沫具有像盖子一样的隔绝作用,可防止啤酒液与空气发生氧化反应而发生味道变化;并且啤酒泡沫中含有大量的芳香酯类化合物,它使人们产生饮用的欲望;

  二、视觉感官享受

  啤酒冒泡时细微的沙沙声也会使饮酒者产生愉悦感,觉得此酒一定好喝。随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

  三、散热避暑

  首先会使饮用者在视觉上觉得啤酒比较清凉有劲;其次二氧化碳进入胃中,遇热膨胀后通过打嗝排到体外,从而带走热量,有清热解暑的功效。

  所以,喝啤酒时最好带泡沫饮用,随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,酒友们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气;同时喝啤酒时一定要保持酒杯清洁。油是啤酒泡沫的大敌,杯口上的油渍会大大降低泡沫的持久度。所以,斟酒八成满,大口喝酒,一杯酒要尽快喝完,都是保持啤酒泡沫和风味的诀窍

  啤酒有的种类

  如今,市场上的啤酒品种繁多,你知道怎么分啤酒吗?现在我们一起来看看啤酒都有那些种类。

  1、根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

  低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精含量为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。

  中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。

  高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。

  2、根据啤酒色泽分类,啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

  黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。

  黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。

  3、按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤、生啤

  熟啤:在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定的啤酒。

  生啤:不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用过滤等物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。 ...

  如何选择啤酒

  如今啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒,熟啤酒,无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同,而人的体质不同,所以喝啤酒要懂得选择。

  1、生啤酒。比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。

  2、熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

  3、低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

  4、无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

  5、运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。


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