餐饮业火灾逃生自救方法知识
餐饮业火灾逃生自救方法知识
餐饮业是火灾频发的行业，夏天就是其高发期，所以在火灾中学会逃生自救很是重要。下面就由小编为你整理推荐餐饮业火灾逃生自救方法知识，希望你满意。
餐饮业火灾逃生方法
(1)记住安全出口和疏散楼梯位置，熟悉几条家庭逃生路线，
(2)遭遇火灾，不要惊慌失措，应沉着冷静，沿着逃生路线逃生，切勿乘坐电梯;
(3)穿过浓烟时，应弓腰低身，尽量用浸湿的衣物捂住口鼻，以免吸入有毒烟雾;
(4)身上着火，千万不要奔跑，就地打滚灭火;
(5)开门时感觉大门发烫，切勿开门逃生，以防大火窜入房内。应用浸湿的衣物塞住门缝，并泼水降温，防止有毒烟雾进入房间;
(6)遭遇大火和浓烟封堵所有逃生路段，应立即退回室内，关闭房门，切勿跳楼。应跑到阳台挥舞衣物、呼叫和打电话发送求救信号，等待救援;
(7)被困低层，可用床单等结绳，一头系在床腿或窗框上，一头扔到楼下，顺着所结的绳子下楼，还可以通过落水管逃生;
(8)逃出火场，切勿因贪恋财物返回。
餐饮业火灾逃生自救方法
1是油着火，不能用水，可以采用盖锅法(窒息没有氧气)，然后迅速关灶气体阀门，火应该很快就灭。
2是燃气着火，必须马上关气体总阀门，气没了火很快就熄灭。
当然还有特殊情况，就是上述两种情况延续到其它物体，那样就 可以直接用水或者湿布灭火。注意油蔓延的火害死不要用水。消防器材最好准备干粉的。
餐饮业火灾逃生自救方法知识
1、家具等起火：一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火;同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。
2、电气起火：家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。
3、电视机起火：电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。
4、油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。
5、燃气罐着火：要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。
6、身上起火，不要乱跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面，弯腰或匍匐前进。
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