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天麻炖鸡的做法

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天麻炖鸡的做法

  天麻的根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。你了解天麻炖鸡要如何做吗?接下来,学习啦小编跟你分享天麻炖鸡的做法。

  天麻炖鸡的食材准备

  • 主料
  • 土鸡

    1000g
  • 辅料
  • 天麻

    20g
  • 枸杞

    10g
  • 红枣

    4个
  • 1匙

  天麻炖鸡的具体做法步骤

  1.土鸡开膛,取出内脏,没拔干净的鸡毛拔干净

  2.鸡放水中焯一下

  3.红枣,天麻,枸杞和和鸡内脏泡一晚

  4.鸡下锅,大火煮至开锅,转至小火炖2小时

  5.临关火加盐

  天麻的功效与作用

  味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。

  1.平肝息风

  天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

  2.祛风止痛

  用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

  3.防治心血管疾病

  能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。

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