番茄酱炒年糕的做法步骤
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番茄酱炒年糕的做法步骤
在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。美味的番茄酱炒年糕应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐番茄酱炒年糕的做法步骤。
番茄酱炒年糕的食材准备
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番茄酱炒年糕的具体做法步骤
1.把年糕切成片。
2.切好花菜。
3.胡萝卜切成薄片。
4.锅中烧开水，把切好的花菜放里面烫开捞出备用。
5.切好姜、葱、辣椒、蒜。
6.热锅中放入油，加入胡萝卜稍微炸一炸。
7.放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。
8.倒入番茄酱，加入2克糖。
9.加入花菜，拌一拌(有点干放少量的水)。
10.最后倒入年糕炒一炒，放入适量的盐、味精出锅。
番茄的营养功效作用
番茄可以抑制癌症
我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。
番茄可以抗衰老
番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。